奶油蟹是什么？螃蟹看起来像什么？
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1.膏蟹即锯缘青蟹，味道鲜美，营养丰富，尤其是母蟹。
2.锯缘青蟹(学名：Scyllaserrata)是一种甲壳纲动物，属于梭子蟹属和青蟹属。胸甲呈椭圆形，背部凸起光滑，因呈青绿色而得名。
3.头胸甲的胃和心脏区有明显的“H”形凹痕，胃区有薄而断续的横向颗粒隆起。前侧边比后侧边短，有9个大小相等的齿。有四颗门牙，内眶齿比门牙大。钳子粗壮，略不对称，长段前缘3刺，后缘2刺；手掌肿胀，两指内缘有钝齿。3.前面的一对趾关节边缘有刷子一样的毛，最后一对趾关节扁平呈桨状，所以擅长游泳。男性腹部呈宽三角形，女性腹部呈圆形。
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