人工养殖黄鳝，尤其是囤积黄鳝，利用黄鳝价格的季节性差异，对黄鳝实行反季节销售，巧妙利用差价，赚取利润，无疑是一条生财之路。但如果把握不好，也会导致黄鳝成活率低，造成经济损失，可能得不偿失，造成损失。显然，黄鳝的成活率是黄鳝养殖成败的决定性因素。我们认为，在黄鳝人工养殖中应强调以下几点：

1.黄鳝养殖池塘的选择与建设

黄鳝养殖池塘要用靠近优良水源、便于取水排水的闲置池塘隔成若干隔间，或在房前屋后的空地上挖池塘。每个牢房面积约12平方米，水池深度65 cm ~75 cm。放养前要在全池喷洒100克生石灰进行消毒。消毒后，在池塘底部和四壁铺上厚厚的塑料薄膜，周围用硬土或砖块夯实。膜上的土厚度在17 cm左右，并挖到排水沟里，用活塞塞住，防止逸出。种植水花生等水生植物，面积约为1/3(种植前用10 mg/L漂白粉溶液消毒0.5小时)，既能荫蔽鳗鱼，又能防止水质超标。然后注入15 cm ~20 cm的水，全池每平方米撒100 g碘盐，一周后放养。

第二，鱼苗的选择和放养

黄鳝可以在附近便宜买到，也可以在野外捕捉，最好用笼子捕捉。要求体色暗黄，身体强壮，无病无伤，体表粘液多。如果肚子上有红斑，脖子上有淤血或上钩的鳗鱼就不适合养殖。

放养前要特别注意放养池和鳗鱼的消毒。放养前10天，每亩溶解生石灰135公斤，然后全塘洒水消毒。放鳝鱼籽前，先试水，正常存活一天才能放养。放养前将鳗鱼浸泡在3%的盐水中消毒。该方法包括以下步骤：首先将鳗鱼放入容器如桶或盆中，加水将其淹没，然后将盐溶解并均匀撒布，直到将鳗鱼放入桶或盆溶解器中，加水将其淹没，然后将盐溶解后均匀撒布，当鳗鱼在桶或盆中蠕动时，立即取出放入清水中，约10分钟后放入养殖池中。每平方米放养量一般为5公斤，且要一次性全部放养，同一池塘规格基本保持一致，避免大鳝鱼吃小鳝鱼。鳗鱼季节性差价大，效益高。35 ~ 40g/尾鳗的生长率可达2~3倍。

三、日常管理

水质管理是基础。第一，坚持每天早晚巡池一次，严禁鹅鸭入池。二是要经常注入淡水，一般半个月一次，每次更换池水的1/3，保持水质新鲜，无异味。

饲养管理是关键。黄鳝是一种肉食性鱼类，喜欢吃蚯蚓、蜗牛、小杂鱼、蚕蛹、动物内脏等。驯养的黄鳝也能吃混合颗粒饲料。养殖用的鳗鱼往往来自自然生态环境，常以天然饵料为食。但鳗鱼往往是人工喂养的，如螺肉、动物内脏、配合饲料等。因此，需要掌握人工驯服黄鳝的水平。方法如下：黄鳝放养后2-3天不投喂即可繁殖，从第四天开始投喂，每天傍晚，饲料扔在池内的食台上。开始时投喂量为体重的1%~2%，正常进食后，每日投喂量为黄鳝体重的3%~4%。水温低于10时不要喂食。就饲料品种而言，蚯蚓和贻贝a

黄鳝的疾病很多，加强对这些疾病的及时防治是鳗鲡养殖的重要组成部分。对于鳗鲡疾病的预防，要区别情况，有针对性地采取措施，尽可能把问题解决在萌芽状态。对发现的毛细线虫等寄生虫病，可按每亩1米水深使用混杀王20毫升~ 30毫升，用50公斤水稀释搅拌均匀，然后均匀洒在距池边2 ~ 3米处，使池水2525 ppm，或每立方米水可全池倒入土霉素2.5克。对于斑点梅花斑，即背部出现一个黄豆或蚕豆大小的黄色圆斑，可在池中放3 ~ 5只蟾蜍，其分泌的蟾毒可防治。后期由于池塘中鳝鱼相对密度较高，体表分泌的粘液在水中堆积，水温升高，鳝鱼相互缠绕，一般需要及时换水或在池塘中投放少量泥鳅。此外，五倍子定期混合在饲料中，保护肝脏，增加鱼类的抵抗力。

动词（verb的缩写）鳗鱼养殖的捕捞许可

鳗鱼的捕捞是鳗鱼养殖的最后一个环节，可根据不同的水温选择不同的捕捞方式。水温低的时候，晚上可以把池中的水排干，准备好的草席可以铺在泥面上。当水温上升到15以上，就可以捕捞黄鳝了。

作者：耿建国，泰兴市水产技术推广站