为了获得更好的效益，必须自己养殖鳗鲡，鳗鲡的养殖技术难度极大。提高鳗鲡产卵量有六项措施。

1.选择好场地：种植水生植物，如稻荷、水花生等。在养鳗池中，并在池底放置一些石头和砖块，模拟自然生态形态，以方便亲鳗产卵。

2.调节水质和水位：黄鳝亲体养殖池塘的水必须是无毒的河水、湖水或地下水，水的PH值应在6.2 ~ 7.8，水位深20 ~ 30cm，新鲜池塘应脱碱。

3.放养密度要适宜：新黄鳝个体要适中，最好选择100-150克的黄鳝作为产卵亲体。此时黄鳝雌雄比为1: 3-4，放养密度为每平方米10只左右，会影响产卵量。

4.饲料要合理：4-6月份是亲黄鳝的繁殖季节，需要饲喂蛋白质高的饲料，如蚯蚓，同时配合亲黄鳝的全价配合饲料，性成熟的亲黄鳝一般会在饲喂高蛋白饲料后的5-7天产卵，卵产在草或石头旁，只要有白色泡沫，就是亲黄鳝的卵巢。

5.掌握水温：在黄鳝产卵季节，每天早上要巡视亲体黄鳝池塘旁边的池塘。如果发现白色泡沫卵巢，要轻轻移入孵化池，用微流水孵化。受精卵吸入后膨大至4 mm左右，孵化时间随水温变化，随时孵化1-7天。水温25时，6天完成。苗种卵孵化后，水温2810天左右，体长26毫米，卵黄囊尚未完全消失；7 ~ 10天后，卵黄囊将被完全收集并开始摄食水中的浮游生物，可适当投喂少量蚯蚓。35天左右，幼鳗长到5 ~ 6厘米时，就可以放入饲养池，必须分开放。

6.定时定量投喂：无论是产卵的亲体黄鳝还是刚孵化的苗种，都要定时定量投喂。产卵的亲黄鳝每天投喂两次，一次在上午8时左右，一次在下午6时左右，投喂量为亲黄鳝总重量的2% ~ 3%。每天下午5 ~ 7点喂一次苗，有利于亲鳗多产卵。