繁殖季节和环境条件：黄鳝一年只繁殖一次，产卵周期长。在四川宜宾，黄鳝繁殖季节一般在每年的5-8月，繁殖高峰期在6-7月，随气温波动，可提前或推迟。繁殖季节到来之前，亲鳗先打洞，称为繁殖洞。繁殖洞与生活洞不同：繁殖洞一般在田埂边缘，洞一般开在田埂隐蔽的地方。洞口下缘三分之二浸在水中。养殖孔分为前孔和后孔。前孔产卵，后孔细长。洞宽约10厘米，洞间距约5厘米。

性别比和配偶构成

根据对四川黄鳝的全年解剖，黄鳝生殖种群在整个生殖期雌性多于雄性。7月份以前，雌鳗占多数，2月份雌鳗最多占91.3%，8月份逐渐减少到38.3%，雌雄比为0.6:1，因为8月份以后，大部分雌鳗产卵后性腺逐渐反转，9-12月份雄鳗和雌鳗各占50%左右。在自然界中，黄鳝的繁殖多属于子代与亲本配对，不排除与前两代雄性黄鳝配对的可能。但是，在没有雄性黄鳝的情况下，同批次的小部分雌性黄鳝会先反转为雄性黄鳝，然后与同批次的雌性黄鳝进行繁殖，这是黄鳝区别于其他鱼类的一个特殊之处。

产卵和孵化

性成熟的雌鳗腹部肿胀，体橙红色(部分为灰黄色)，有一条红色横线。产卵前，雌雄鳝鱼吐泡沫筑巢，然后把卵产在从洞顶落下的草根上，受精卵随泡沫漂浮在洞中。受精卵呈黄色或橙色，半透明，卵径(吸水后)一般为2 ~ 4毫米，父本鳗鲡有护卵习惯，一般要保护到鳗鲡卵黄囊消失。此时，即使雄鳗受到干扰，也不会远离，而雌鳗通常在产卵后离开繁殖洞(有学者观察到，雌鳗也参与卵保护和幼体保护)。据估计，亲鳗吐沫为巢，有两个作用，一是使受精卵不易被敌人发现，二是使受精卵浮在水面，一般溶解氧高，水温高(鳗鲡卵孵化的适宜水温为21 ~ 28)，有利于提高孵化率。

黄鳝卵从受精到孵化一般需要5-7天，水温在30 (28-38)左右，老年人需要9-11天，要求水温稳定。在自然界中，黄鳝的受精率和孵化率为95-100%。黄鳝的胚胎发育不同于一般淡水鱼，尤其是鲤科鱼类，其特征如下：

1.卵径大，蛋黄多，胚胎发育时间长，出膜时幼虫大，对环境的耐受性强。室内玻璃缸里的幼虫不喂食也能活两个月，但鱼体极细。

2.同一亲鱼产下的同一批卵在相同条件下孵化，仔鱼孵化时间不同，相差48小时左右。

3.当神经板出现在原肠胚的极细胞中，并覆盖卵的1/3 ~ 1/2时，它与鳟鱼相似，但与鲤科有明显的区别。

4.胸鳍在胚胎期形成并不断拍动，出膜后逐渐退化消失。从黄鳝的系统进化来看，说明黄鳝的祖先有胸鳍，由于长期适应洞穴生活，胸鳍逐渐退化消失。