一是做好虾池水质管理

水环境的好坏直接影响南美白对虾的生长和存活，对虾养殖就是水培。如果能有效管理水质，虾的生存环境好，就会健康快速的生长。水环境中的污染物超过对虾的耐受量，可引起生长不良和慢性中毒，导致生理功能下降和活动行为异常，严重者可引起急性中毒死亡。因此，水质管理在对虾养殖中起着重要的作用，水质的好坏受水源、气候、水生生物、残饵和生物排泄物的影响。这些影响有时不仅仅是单一的作用，而是综合的相互作用。因此，必须注意控制各影响因素，以稳定水质，促进对虾生长。

(1)虾池水质要求：见上。

(2)调节盐度：南美白对虾是广盐性的，养殖期间盐度保持在10-20 时生长最好。如果放苗后20 ~ 30天盐度降到10左右，生长最快，放苗后3个月(P20)达到25g/尾左右。增重最快的是盐度13 ~ 15。如果长期放在盐度较高的池塘中，会影响其蜕皮，生长缓慢，需要4个月以上才能达到25g/尾左右。养殖时间长，饵料消耗大，底泥和水质受污染，虾容易感染疾病，成活率低。但如果能很好地控制放养密度、水质和残饵，在高盐度下抗病力会更高，虾体色漂亮，肉质好。南美白对虾养殖期间理想的盐度控制是：如果养殖3个月，第1、3个月盐度在20左右，第2个月在12-15 左右，可以促进生长。如果在后一个月增加盐度，虾的体色会很漂亮，肉质紧实，体重。因此，凡纳滨对虾的繁殖场在有条件的情况下应配备淡水引进设施，并可根据对虾生长的需要调节池水盐度。

(3) pH值：可以作为池水质量的指标。对虾养殖的最适pH值为7.8 ~ 8.6，各种虾对pH值的要求不同。据报道，南美白对虾对pH的适应范围为7.5 ~ 9.5，幼虾pH为8.0 ~ 9.2，中虾pH为7.5 ~ 8.8。虾池水质的pH值是由于藻类的光合作用，消耗了大量的二氧化碳，导致水中碳酸氢盐分解，产生二氧化碳和氢氧根离子，消耗了酸，使pH值升高。一般14 ~ 16是一天中pH值最高的时候。pH值的降低是由于藻类和水生动物的呼吸作用，藻类的老化或虾的过多排泄物和残留饵料对池底有机物的腐败作用。pH值降低还会降低虾血的pH值，降低血液输送氧气的功能，造成呼吸困难。因此，当溶解氧不低时，容易造成浮头，造成损失。最低pH值出现在02和04之间。如果pH值低于7.4，会危及南美白对虾的健康，应及时处理。要把池塘水的pH值控制在合适的范围，主要是观察水的颜色，控制藻类的数量，及时清除有机污染物。南方虾池潜在酸性土壤较多，尤其是雨后虾池往往会变酸，或者上下水层pH值相差较大。要加强换水和施石灰水的调整。pH值过高时，可用明矾调节降低。

(4)透明度和水色：透明度是虾池水理化因素的综合反映，也与水中浮游生物的种类和数量有关。理想的透明度是培养前期30 ~ 40~60cm，中后期40~60cm。虾池的水色受浮游生物种类和数量的影响。好的水色应该是黄褐色、黄绿色，其他颜色不正常，要注意。池塘中的浮游植物是虾池中溶解氧的主要来源，它可以吸收NH3、NO2 -和CO2以降低其毒性。浮游生物可以直接或间接作为虾的饵料；尤其是养殖前期，可以晚抛或少抛饵料。水色好，虾池养殖理想。池塘中有一定量的浮游生物，会降低透明度，起到遮光作用，减少虾的活动(特别是南美白对虾喜欢藏东西)，有助于降低能耗。据资料报道，某种水色的蓄热性比清水好，散热速度比清水慢。因此，具有一定水色的虾池水温比清水池高0.5 ~ 2，有利于低温期对虾的生长。

如果虾池水色清澈，南美白对虾会感到不安，红藻会大量繁殖。在这种情况下，可以在虾池中施用肥料、鱼粉和鱼浆，促进浮游生物大量繁殖，24小时后浮游生物的生物量可增加一倍以上。通常新池塘会出现肥料不足，水质清澈的现象，这在老池塘中很少见。如果出现这种现象，可能是有机物氧化不充分造成的。最好加入石灰中和，增加氧气促进氧化。

(5)控制水质的措施：群众在养虾中常说“虾收不收取决于水，收不收取决于饵料”，“养虾要先养水”，由此说明养虾水质是第一位的。如何保持良好的水质是一个复杂的问题，这里提出几种有效的措施供参考。

1、根据虾池条件、经济承受能力，放养适宜密度的虾苗。

2.合理科学投喂饵料，精确控制投喂量，根据具体情况决定种类；以免破坏水质。

3.保持水的良好色泽，使池水有一定量的浮游植物，可以在白天增加氧气，降低二氧化碳、氨氮、硫化氢虾的毒性。

4.科学换水是改善水质最有效的措施之一。养虾前期主要是加水；中后期换水很有必要。目前很多海域由于富营养化，致病生物增多，需要避开这些海水，进入水池。实践证明，为了维持池塘水环境的稳定，一般不采用大排水、大灌溉的方法。每天的换水率在10% ~ 30%左右。

5.增氧：一般3亩左右安装一台增氧机。播种后一个月内，一般在雨天、加水后开机2 ~ 3小时；之后每天晚上都会开4 ~ 6个小时。多云的

雨天可适当延长开机时间。 
　 
６、水质改良：根据具体情况或定期在池中施药物、杀死水中的细菌或改良水质、底质。如消毒剂、漂白粉、石灰、沸石粉、硝化细菌类、光和细菌等。 
二、促进南美白对虾同步生长 
南美白对虾养殖过程中，常出现个体大小“两极分化”。引起这种现象的原因是：１、虾苗入池时有大小和质量的差别。２、饵料不充足，强者饱食，弱者吃不到，饵料少。３、池内出现病虾后，也会导致个体大小之差。在养殖中可采取改进投喂方法来减少大小悬殊的差别。具体做法是：采取“先大后小、先粗后精、先于后鲜”的措施，每天投喂6次以上。在投饵时，先投颗粒较大的，营养价值较低的配合饵料，让个体较大、竞食力强的虾先吃饱。后投颗粒较小的、营养价值较高的饵料，或者鲜活饵料，让个体较小、竞食力差的虾能充分摄食。 
三、加速南美白对虾蜕壳 
在养殖过程中，由于水质不良，或饵料不适宜等原因，引起虾蜕壳慢，体上附着物多等现象。可以施茶籽饼20×10－6左右，全池均匀泼洒，3～4小时后可进新鲜海水，第2天后虾大部分会正常蜕壳，使体表、附肢、鳃部附着生物及脏物去除，促使生长。在条件许可时，引进淡水，使虾池内短时间盐度下降2～3度，也可促使虾蜕壳。大雨后或大换水均可促使南美白对虾蜕壳。