文|图福建海大王福阳和李

形式是引人注目的

大量外国对虾涌入中国。

随着全国对虾养殖环境的不断恶化，全国对虾产业从2013年的140万吨下降到2016年的70万吨，中国从对虾净出口国转变为主要依赖进口的国家；与此同时，泰国、越南和印度在2013年、2014年和2015年经历了不稳定时期。2016年，随着模式的调整和政府的干预，总产量大幅增长，尤其是越南，约30%的虾销量出口到中国，中国已成为越南最大的虾出口国。

淡季上市的活虾

能有效避免进口冻虾的竞争。

继续依靠露天池塘养虾，依靠低成本集中上市，依靠冻虾出口来减少集中上市带来的市场压力，会越来越难。如何避免集中上市，如何实现鲜大虾的淡季上市，对我们来说非常重要。

根据福州及全国各地的水温情况，利用小棚快速标记厚、低密度池塘，是一种可以实现高收益的养殖方式。

快速培养模式

小棚厚标准低密度池塘养殖

大棚标准厚度的效益分析

通过效益分析可以看出，每亩利润仍然可以达到1万元，而每亩利润不到5000元，即使两只虾的产量只有400斤。如果继续提高成功率，或者在单养比较好的情况下继续养对虾，那么盈利水平可能就是上一层楼。

小棚标准中大面积育苗时间的选择

以闽东为例，4月20日后外塘水温一般可达20以上。

标准育苗时间的选择

第一次播种时间：可以选择3月20日左右，第一次标记苗一般需要一个月左右。4月20日分苗后，适当准备后，即可进行第二次分苗；

第二次标苗：可以选在5月10号左右。随着温度的升高，标记幼苗的时间在减少。20天左右可以分苗，第二次可以选在5月30日左右(此时第一批对虾已经达到每斤50块左右)。

第三次标苗：6月25日前后选择，标苗15天，7月10日分苗。

第四次标苗：选择8月5日、8月15日分苗；气温在上升，标准苗的时间在减少。

在这样规划的前提下，每一批苗都要生长50天，下一批苗才去池塘。只要密度合理，下一批虾就能很快发展起来。

梭口厚度的标注方法

1、放养密度设计

棚内标准厚度密度：由于在标准厚度期间要保证对虾的快速生长和一个月的繁殖周期，所以棚内标准厚度密度不能太高，如海大福清基地选用的500只/平方，可以保证对虾在一个棚内良好的速度和安全的生长一个月。

池塘养殖密度：由于每批虾有50天以上的独立生长时间，所以在低密度下快速养殖非常重要。建议每亩苗量不高于2万株/亩，既能降低养殖风险，又能快速生长。

2.小棚粗苗的选择

因为需要快速制定大棚的标准厚度，所以苗木的选择非常重要。一般建议选择大厂家的一代苗，比如海星农的一代苗，有独特的三叉一长身的特点(三：头大、眼大、肚子大；分叉：尾扇与眼柄大幅度分叉；一个长身体：身材修长)，有优质的虾苗，让你的养殖赢在起跑线上。

3.小棚标准粗饲料的选择

在小棚和大池塘中，发展竞争的是速度。要做到60天到40块左右，在饲料选择上一定要选择高档饲料，比如福建海虾康宝(荣川虾大)，配方独特，会

提前对地下水进行消毒、曝气、解毒：在集约化养殖的地区，外河水的污染越来越严重，所以在地下水中养虾是非常好的选择！但是，大多数地下水会含有重金属、氨氮等。所以建议提前给水和水处理。含重金属地区的地下水可以提前10天左右被淹。进水后第二天可以用漂白粉消毒，氧化大部分重金属。当消毒后的水在第三、四天不再呈红黑色时，可以用10PPM EDTA和2PPM海科201去除重金属的影响，进水后持续曝气24小时也是降低重金属和氨氮的重要手段。细菌和藻类之间的平衡非常重要

为什么要努力保持平衡？

考虑到pH值的稳定性，藻类光合作用消耗了大量的二氧化碳，使得池塘的pH值不断升高。大量活菌生长产生的代谢产物大多呈酸性，部分活菌在生长过程中还会产生二氧化碳，使池塘的PH值不断下降。只有菌藻平衡pH值稳定，水质指标才会相对稳定，对虾养殖所需的pH值才能调整到7.8-8.6。

从控制氨氮和亚硝酸盐的角度来看，藻类生长需要利用氨离子和硝酸盐，此时，氨氮和亚硝酸盐会不断转化为氨离子和硝酸盐；间接使氨氮和亚硝酸盐持续下降；细菌蛋白质主要由碳、氢、氧、氮组成，活菌的快速生长也会快速消耗池塘中的氨氮和亚硝酸盐。

从生物链的角度来看，如果没有活菌参与，藻类就会大量繁殖和死亡。藻类的生长需要光合作用；即使我们补充了充足的营养，藻类也会因为上层藻类的繁殖而遮挡下层藻类的阳光，大量的下层藻类会死亡(这就是我们平时养殖过程中出现的过肥水通常会有死藻的现象)；只有真菌大量繁殖，与藻类竞争营养，藻类才不会过度繁殖。

从细菌总数抑制弧菌的角度：大量实验证明，有害弧菌的大量产生是由于池塘细菌总数不足，细菌总数不足是由于菌株单一或环境不适宜，所以在池塘中培养大量有益菌是提高细菌总数的有效手段。只有细菌总数和有益菌足够大，才能有效抑制弧菌！