李先生红烧牛肉面家常做法
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材料：牛肉或牛筋二斤，炖肉买那种准备好的，酱油我用左香源
生抽、老抽、少量糖、盐、酒、白酒、香菜、香葱、青菜随意放；
葱花和姜，切面的表面有那种浓烈的味道
李老师牛肉面练习步骤
步骤1
牛肉，或者说是其他厨师建议用的牛肉酱，我就把它泡了一下。牙签戳洞让味道进来。用冷水煮开后取出。
步骤2
我用电压力锅准备好水，加入葱姜，加入炖好的肉包，加入生抽盐，少量糖，更多的豆沙，加入咸的味道，不要太淡，老抽的颜色，不要太淡，加入白酒。牛肉是用热水煮的。牛筋、高压锅选择鸡鸭档，牛肉档选择时间较长。
步骤3
牛筋主要是出锅后切片吃的，所以不要太烂，牛肉，它是烂了一些。高压锅压好后，打开锅盖煮一会儿，收汤和上色，牛筋肉煮到筷子可以更容易地抠入肉中。牛肉取决于个人喜好。
步骤4
压力锅没有通电。面条捞出锅后，将煮好的牛肉腱汤倒入碗中。根据汤的咸度，适当加水调汤底。葱花切好加入香菜，牛筋切片码在表面，或加入牛肉，喜欢青菜，可以煮面放一些白菜油菜等。
步骤5
哈，李先生的牛肉面，我家里人吃完后都说比李先生好吃。
李老师红烧牛肉面
把牛肉切成小块，放入冷水，放入花椒，倒入料酒，煮水，把冷水，热油，放入冰糖炒糖的颜色，放入牛肉块翻炒，放入生姜片，干辣椒，花椒，加入葱段炒匀，炒酱油，倒热水，加盐，炖1小时，煮面条，把强奸，厨师，厨师取出地带到碗的底部，用勺子舀入牛肉汤，油菜、牛肉即可放进去。
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