劣质黄鳝仔鱼放养后死亡潜伏期为3-30天，死亡率最高可达90%以上。在育种失败的诸多原因中，种子质量差约占80%。根据作者多年的育种实践经验，选苗时把握好‘八要’，才能保证苗的质量，避免死亡。

一种是用笼子抓苗。

黄鳝鱼苗有两种来源：人工繁殖和自然捕获。人工繁育的种苗质量稳定，但目前数量较少，难以满足人工繁育的需要；在自然水域捕捞黄鳝的方法主要有笼钓、电钓、针钓、药钓、针叉和徒手钓，其中只有笼钓成活率高，其他方法成活率低。现在炒‘人工繁殖’、‘特大型鳗鲡’、‘泰国鳗鲡’、‘日本鳗鲡’等鱼苗的，其实都是采集的天然野生苗。同时，由于它们临时饲养时间长，贩卖环节多，操作不当，病情严重，饲养死亡率达90%-100%。鱼苗购买者要仔细考察，不要轻信。

第二，深黄色的黄鳝。

这种鳝鱼体型丰满，颜色深黄，背部和两侧有不规则的棕黑色斑点，从身体前端到后端连成几个斑点。性情温和，生长速度快，适合人工饲养。土红黄鳝也是优质鳗鱼品种，但数量较少。淡黄色和青灰色的黄鳝生长速度较慢，只适合临时养殖获取季节性差价。

三必须无病。

鳗鲡表面有明显的红色斑点状腐烂病斑，为皮腐病；尾巴白色蓬松，是水霉；头部普遍消瘦，甚至僵硬、卷曲、颤抖，是体内寄生虫病；肛门红肿发炎，就是肠炎。选择时应剔除所有患有这种疾病的鳗鱼。

第四，不能有伤害。

常见的是口腔常伴有针眼，头部皮肤擦伤，腹部皮肤擦伤，身体有针叉眼。腹部擦伤，如果腹部不向上，很难发现，要注意检查。如果把鳗鲡倒入3%-5%的盐水中，受伤的个体会立即跳起来，这种鳗鲡也在淘汰之列(但有些特别敏感的健康鳗鲡会上蹿下跳，所以要检查外观，仔细鉴别)。

五个要求：体表光滑，粘液丰富，不脱落。

受伤中毒的黄鳝全身或局部粘液脱落或减少，滑爽感不好或没有，或提起黄鳝时粘液明显脱落，这种黄鳝不适合育苗。一旦失去作为屏障的粘液，黄鳝就无法存活。

第六，一定要赚，一定要逃。

健康的黄鳝用手抓的时候感觉很坚韧，有很大的力气去挣和逃；不健康的鳝鱼是用手抓着的，软而无力，两头下垂。

七必须敏感。

把鳝鱼倒进浅盆里，它的游泳姿势是正常的，整个盆稍受干扰或惊扰就会发出水的声音，说明鳝鱼是敏感健康的。那些‘浮头’和肚皮朝上的都是不健康的个体，应该淘汰。

第八，临时支援时间短，贩卖环节少。

养殖者应直接从捕鳗者处选择鱼苗，捕捞时间不超过3天。