“先养虾后养水”早已是南美白对虾养殖户和技术人员的共识。虾在斯里兰卡土生土长，虾和水的关系就像人和空气的关系。没有健康适宜的养殖水环境，营养全面的饲料，精心的管理，是不可能取得养殖最终成功的。放苗前，农民都知道水肥的重要性，但实际生产中，往往事倍功半，有的水肥难施，有的水肥过几天就变差了，水肥的效果往往不理想。如何做好肥水，笔者有以下建议供参考。

为了提高对虾养殖产量，有必要认真研究对虾养殖技术。在学习对虾养殖技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量有很大的帮助。

一、育苗前肥水原则

1.水体和肥料中的养分(氮、磷、钾等微量元素)要全面均衡。

2.无机肥(化肥)是速效产品。虽然快，但是持续时间短。有机肥是长期产品。虽然肥水慢，但是持续时间长。两者的合理结合可以达到快速稳定的良好肥水效果。

3、无机肥料应根据日照情况，少量多次使用。长时间施加较多的光照强度和光照时间，多次施加较少。否则，雨天施肥后，大量肥料沉到池底，可能会使“苔藓”大量繁殖。

4、基肥用量要充足，一定要考虑到池塘中已有的养分(如污泥)和所施基肥的营养结构和数量，长期少施底肥，新池塘多施底肥为宜。

5.当池底污泥较少时，施用微生物制剂(活菌)肥水的效果较差，施用后这些细菌也没有什么分解成肥料的。

6.放苗后要分次追肥，尿素等氮肥要少用、慎用，否则氨氮含量可能增加。

7.当水中实际氮磷含量超过10: 1时，硅藻容易繁殖；当氮磷比为3: 1-7: 1，甚至接近10: 1时，绿藻容易繁殖；但当氮磷比接近1: 1时，有毒的甲藻和鞭毛虫容易繁殖。

8.施肥后水体透明度应在30cm左右。绿水(浅绿、翠绿色、黄绿色或绿豆色)比褐水(深褐色、深褐色)相对稳定。如果想培养相对稳定的水，就要尽量调整施肥的品种和数量，培养绿水。

二、常规肥水法的优缺点

施肥水一般的做法是先清塘毒塘，再注水消毒施肥水，水基本能养肥。但很多情况下，一周或者最多半个月，水就会变清或者转藻。如果只用含化肥的产品，施肥水见效快，但持续时间不长。可能有很多养殖户用鸡粪、鸭粪、猪粪、二次粉(俗称“黄粉”)、花生麸、豆粕、米糠、一些化肥，还有市售的肥水产品来肥水，肥水效果也挺好，但是往往十天半个月左右水就容易变清、转藻、转藻。那是因为施用的养分还没有完全平衡，导致一些营养缺乏(大部分氮肥够用，磷肥不够用)

有人用活菌制品来肥水，如光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等。有些有效，有些不明显。为什么？例如，活细菌相当于o

近几年出现了“氨基酸肥料水”，市面上有很多这样的产品，比如氨基酸肥料水元素、氨基酸肥料水糊、氨基酸肥料水溶液等。除了复合氨基酸，还有活性肽、多维矿物质甚至复合有益菌。效果又快又好，因为氨基酸比普通蛋白质用得快，营养丰富，肥效持久。而氨基酸分解后，主要产生氮肥，藻类可能会因为磷、钾、微量元素的缺乏或不平衡而转向，所以有些池塘水容易变色。

三、正确的肥水方式

毒池可以灌满20厘米左右的水，刚好可以淹没池底。可选用市场上任何一种消毒剂(见表1)，用刚用过消毒剂的池水冲洗池坡即可。只要不使用剧毒和残留药物，池底没有太多污泥，就不需要排放消毒水。刚消毒过的水没有病毒和细菌，比外面的水干净。可能需要时间和电力来排水，然后再次进入水中。有些人喜欢用杀虫剂杀死蜗牛。农药往往毒性大，残留时间长，对对虾危害大。所以要等药性消失后再入水。最好是排出用剧毒农药消毒过的水。当消毒剂基本消失(没有完全消失)时，就可以入水了。如果可能的话，最好在晴天的中午、下午和晚上下水，不建议在半夜下水，因为晚上和雨天藻类容易下沉。进水不能太浅(水少环境容易变)，建议一米以上。有的人甚至搞全封闭养殖。第一次充水后，就不会再进水了。

水可以用速肥产品施肥(如化肥，最好是复合肥，只要不含活菌)，用对藻类不具破坏性的消毒剂消毒，剂量略高于推荐处理量(有的养殖户不消毒就全塘放苗)。消毒剂基本消失后，施长效肥料和微生物菌剂(活菌)调水放苗。

有机肥和活菌产品可以在放苗前后施用。速效肥产品可根据一亩池塘的水深和池塘的肥瘦程度，选择以下方法之一：尿素或碳酸氢铵5-20公斤加磷肥2-5公斤，复合肥1-3公斤；单细胞藻类生长素(简称单细胞藻类)1.5-2kg，复合肥2-3kg；在市场上其他速效肥料产品中添加少量复合肥。

长效肥料可按以下方法使用：3-5公斤原露、2-3公斤李胜素(最好是含多菌种的复合菌)、3-5公斤虾料(市面上的有机肥产品也可加入发酵)，加入适量水后，露天浸泡2-3天(主要

起发酵作用）后全池泼洒。第一次施菌的量一定要足，建议超量用。
　　为何选择虾料发酵而不用鸡粪、豆粕等，因为鸡粪的有机质丰富，但有效氮才4％左右，而虾料含蛋白质40％左右，且原料品种多，营养全面，一斤虾料差不多顶10斤鸡粪的营养。豆粕的蛋白虽达40％多，但营养单一，缺乏磷钾及其它微量元素。养虾用虾料就地取材，虾料杂质少，基本不污染塘，发酵好的虾料被活菌慢慢分解，不断供给池水营养，不断产肥；碎末还可供浮游动物（珠三角俗称“水珠”）摄食；虾苗摄食极少量发酵好的虾料，更有助于消化吸收。可以说是个“一举三得”的办法。
　　有人单用EM菌发酵效果不理想的原因可能是EM菌大多是些乳酸菌、酵母菌、光合细菌等，它们分解大分子有机物的能力相对较差，能分解大分子有机物的芽孢杆菌等数量太少；也有人采用密封发酵效果不理想，是因为利生素主要含芽孢杆菌，繁殖和分解大分子有机物的过程耗氧量大，密封后容易缺氧，导致芽孢杆菌繁殖数量少，甚至死亡。
　　四、肥水失败原因及对策
　　1、藻类也是一种植物，任何植物生长都需要种、肥、光，三者缺一不可，因此要想肥水就必须具备以下三点：
  （1）藻种：肥水的藻类必须健康，品种齐全且相互平衡；
  （2）肥料：肥料营养均衡，速效肥与长效肥都得施够；
  （3）阳光：没有阳光植物无法生长。
　　同时水体敌害生物少，pH、水温等环境条件要合适。
　　2、肥水失败可能原因：
  （1）本身所进的水源（如地下水、清瘦水）藻种数量少，如高位池、地膜池、砂土池等水体营养不够，缺乏藻类生长所需的各种营养盐；
  （2）过量使用副作用较大的消毒剂，将藻类和微生物杀灭而导致其无法繁殖生长；
  （3）塘水偏酸；
  （4）虽施肥，但因某些种类营养盐缺乏或已丧失肥效，藻类也无法繁殖生长；
  （5）阴雨天光照不足或温度低，藻类生长繁殖速度慢；
  （6）水中摄食藻类的浮游动物(如轮虫、桡足类、卤虫)多；
  （7）水中杂藻(如刚毛藻、浒苔类、沟草等，俗称“青苔”)过多而抑制了单胞藻的繁殖和生长。
　　3、对策：
　　查明原因后应采取相应对策，如水偏酸用生石灰调节，缺肥时赶快施肥，消毒用药过多可用含柠檬酸、氨基酸之类的有机酸解毒。也可以从藻类丰富的邻近池塘引入一部分水，然后重新肥水。
　　易长“青苔”的池塘可在闲置期排干池水，防止杂藻生长。放苗前少量进水(刚浸没池底)，让其生长繁殖，然后用7-8ppm的硫酸铜或1-2ppm的除草醚或高浓度的漂白粉等杀藻。已放虾苗的塘有“青苔”时不可立即施肥或用杀藻剂杀藻(施肥，“青苔”争夺肥料的能力远大于单胞藻，这时施肥越肥越清；杀藻，同时也会把有益的单胞藻杀死而破坏藻相平衡，大量死亡的藻类分解会破坏水质)，而应当人力捞除并尽快加深水位(底层无可见光时，底栖藻类便无法生长)，最好白天或傍晚加水以带进新鲜藻种，然后再施肥肥水，建议少量多次，先用些无机肥(如复合肥、各种培藻剂)，再施用活菌(如利生素、益生素、EM菌等)保水。或用白云石粉洒到“青苔”上遮盖，能起到一定的清除效果。