邹平的特色菜有邹平柿子、西东豆腐、邹平杏、长山药、庆阳小米等。西东酸豆腐是以优质黄豆和山泉水为原料，经过选材、浸泡、研磨、去泡、去渣、煮浆、点浆、压浆八大工序，手工制作而成。所生产的豆腐口感嫩滑，豆味醇厚，绿色健康，营养丰富。

山东邹平县有什么特产

山东邹平县的特产有山药、豆腐、柿子、杏、小米、黑山羊、桃子、红芽香椿。

1.我不知道。龙山芋

常山山药是邹平市著名土特产之一，其药块大粗直，产量高，营养丰富，风味独特。是一种珍贵的健康、无污染的天然绿色食品，保质期长达一年。

西东豆腐

西东豆腐是山东省滨州市邹平市西东镇的特产。以优质大豆和山泉水为原料，经过八大工艺手工制作而成。所生产的豆腐口感嫩滑，豆味醇厚，绿色健康，营养丰富。

邹萍柿子

邹平柿子是邹平市著名的特产，当地环境非常适合柿子种植，生长容易，产量大，关键是口感好。香甜可口，皮薄肉厚，用它来做柿饼也是极好的。

邹平县杏

邹平南部山区盛产杏树，以张高杏为最好，主要产地在大溪、黄山办张高、何家、姜家和西洞一带，已有4000多年的历史。在清雍正年间，它是皇帝的贡品。

Chunyang小米

庆阳镇盛产谷子(小米)，尤以南部山区最为著名。青羊谷粒圆，金黄明亮，营养丰富，食用清香可口，含有人体所需的12种氨基酸和多种维生素。

6.我不知道。西东黑山羊

西东黑山羊产于邹平南部山区，主要分布在西东镇一带。它既属于肉羊，也属于毛羊。它具有产肉量高、出绒快、繁殖快、抗病性强等特点，适合山地饲养。

魏桥仙桃

邹平魏桥牌“华宝”桃原名魏桥仙桃，具有果实大、含糖量高、外形美观、甜脆爽口的特点，近年来成为水果市场上的新秀。

8、邹平红芽香椿

红芽香椿是邹平香椿的主要品种。它以色泽鲜艳、香味浓郁、口感清新、营养丰富而闻名。主要产地为邹平市南部山区，最著名的是邹平市黄山街道何家村。