mainland China对日本对虾人工育苗的研究始于20世纪80年代，大规模生产始于1989年。在此之前，日本对虾的养殖主要依靠捕捉天然对虾，日本对虾的人工养殖始于1989年。经过厦门水产学院胡青教授、福建省水产研究所慕辰教授、南海水产研究所汕尾实验站翁雄等专家的成功养殖，经过几年的发展和完善，已具备年产日本对虾十亿只以上的能力，促进了南方沿海省市(粤、桂、浙、闽)的发展。

为了提高对虾养殖产量，有必要认真研究对虾养殖技术。在学习对虾养殖技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量有很大的帮助。

近年来，我国南方沿海和北方部分地区利用旧虾池和一些新开发的虾池，尝试养殖日本对虾，取得了一些可喜的成绩。日本南部沿海的虾池多以土池为主，虾场多建在潮间带。如广东汕尾市红草虾场虾池2000多亩，每个面积10-20亩，池底呈沙质或淤泥质。滩面深1-1.2米，略向排水闸倾斜。虾池两端各设一个宽度为一米的取排水闸，每个池塘设1-2台宽度为10-14英寸(1英寸=0.025米)的水泵，主要依靠潮汐进行灌溉和排水，退潮时和必要时用水泵提水。虾池周围建有大浪坝，大坝上建有进水闸和排水闸；围栏内有进水通道和排水通道，分别与每个虾池的进水闸门相通。海水经过取水闸门取水渠道虾池取水闸门虾池，再经过虾池排水闸门排水渠道排水闸门外排，形成排水与灌溉分离的取水排水系统。这种虾池投资少，生产成本低，经济效益好，有利于发展。

现将日本对虾养殖情况介绍如下，供读者参考。

广东省汕尾市日本对虾养殖试验

1990年10月，广东省汕尾市红草镇781亩虾池进行日本对虾养殖试验，取得良好效果。现在测试情况介绍如下。

1.繁殖条件

(1)虾池试养面积781亩，每个虾池面积15-20亩。池塘底部泥泞，水深1米，池塘两端设有宽1米的进排水闸门。放苗前一个月排干池水，对池塘进行清洁消毒：彻底清理池底残留饵料、淤泥等杂物；加固堤防，堵住漏洞，暴晒；播种前15天，每亩消毒活石70公斤，漂白粉5公斤。

(2)水质控制海水的相对密度为1.010-1.024，pH值为7.5-8.3。虾池浮游生物丰富，没有工农业污染。放苗前10天左右，虾池水80厘米，每亩施尿素1公斤，磷肥0.1公斤，培育基础饵料，使池水呈深褐色，透明度40厘米左右。之后要根据各个池塘的水肥情况适当施用。

(3)排灌条件所在的养虾场进出口分开，满足虾池排灌要求，保证水质稳定。每个虾池配有1-2个10-12英寸的水泵。

(4)其他配套设施每个虾池有一个管围栏，一条船，其他网，一个饲料观察台。

2.繁育方法

(1)10月5日至11月6日，分四批投放虾苗，av

投喂时间总是在晚上，一般在晚上18-19点，投喂量为全天的50%，晚上23点20%，凌晨3-4点30%，具体视对虾的投喂情况而定。

(3)养殖管理：养殖前期以补水为主，即每天补水3-5厘米，中后期每天换水量约30%，使池塘水保持相对肥力。一般在脱壳前2-3天施用2510-6生石灰和2010-6茶麸，以消灭有害细菌、鱼类等有害生物，同时促进虾类整齐蜕皮。具体情况要详细掌握。

(4)日常巡视观察每天早上6点和下午16点定期测量池水的温度、相对密度、pH值、透明度和水色，并做好记录。同时对对虾的活动、摄食、蜕皮和水质适应进行了观察。特别是在天气炎热、气温突变、雨天和黎明前，更要注意加强对巡视池的检查，发现问题及时采取措施。

3.结果和讨论

从1991年2月初到3月下旬，虾的收获已经完成。养殖期125天，虾总产量达到59356公斤，平均亩产76公斤，最高亩产125公斤。平均体长10.2厘米，成活率45%，饲料系数2.50。从育种结果中获得了以下经验：

1)天

本对虾可在华南地区秋季放苗，冬、春季收获，从而有效地调节各季节对虾的生产和上市。在南方具有得天独厚的气候，可每年养殖对虾2-3造次，有利于提高养虾的经济效益。
   2）试验表明，日本对虾在水温18-27℃时生长较快，13℃以下摄食量减少，9℃以下不摄食，水温骤降（日温差超过8℃时）不摄食。因此，放苗时间最好选择在气温较温和且稳定的月分，汕尾地区以10月为宜。在寒流到来之前，使日本对虾有一个较适合的前期生长期。由于冬、春季气温较低，对虾生长较慢，虾苗不宜放太密，本地区普通虾池水深只有1-1.5米，每亩以放养1.5万尾左右为宜。
   3）日本对虾有很强的潜沙习性，昼伏夜出，因此投饵宜在夜间进行，以晚上19点左右摄食最旺。日本对虾不作索饵洄游，而是散布在全池滩面上摄食，故投饲应全池均匀撒投。饲料的蛋白质要求较高，试验证明明在相同的养殖条件下，投喂蛋白质含量50%以上的颗粒饲料，要比蛋白质含量40%以下的长得快。
   4）试验表明，水质肥沃，底栖生物和浮游生物较多的虾池，日本对虾生长较好。因此要掌握好换水量，既要通过换水调节水质，又要保持水质稳定，养殖前期以添水为主，中后期换水量分别以20%和30%为宜。
   5）适时适量施放生石灰和茶麸，对消除池水有害物质和敌害生物、促使日本对虾蜕壳有重要作用。本试验所有虾池，都在日本对虾蜕壳前2-3天施放生石灰25×10-6和茶麸20×10-6。结果对虾都在施用后2-3天内蜕壳整齐，而且在中后期池水透明度只有30-40厘米，极少发生病害。