因为南美白对虾的生产季节是4-8月，所以9-次年3月剩下的半年时间刚好够养一季虾。于是，在江苏省海门市悄然兴起了南美白对虾和青虾的轮作模式。

只有多了解对虾，才能在后期对虾养殖过程中少走弯路，有效提高对虾养殖产量，让对虾养殖多赚钱。

南美白对虾和凡纳滨对虾的轮作模式是江苏省海门市海门镇和临江镇经过多年实践探索总结出来的。每年5月中下旬，每亩放流0.7厘米/尾的南美白对虾6-8万尾，平均成活率70%，每亩南美白对虾产量350公斤，均价24元/公斤。9月上旬放出体长2-3厘米的青虾幼虾，平均成活率90%，亩产55公斤。均价40元/斤，亩产值10400元，亩利润5100元。

一、备货前的准备工作

5月初，将池水排干后，刮去池底5-8厘米厚的淤泥，防止病菌堆积。然后用生石灰60-75公斤/亩，打浆后全池喷洒消毒。1天后注入60厘米的水，用60目筛过滤，防止野生鱼苗和鱼卵进入。注水后，全塘撒施尿素1.5公斤/亩、磷肥0.75公斤/亩，按氮磷比2033601培育基础饵料，水色调至黄绿色或黄褐色。大约一周后，在一个晴天的上午10点左右，每1000平方米施入30公斤光合细菌，活菌数为3109个/毫升。与湿沙混合均匀，将光合细菌溶液洒满池水，启动曝气器曝气。8月底，南美白对虾捕捞完毕，用茶渣清理池塘，然后放入对虾苗。

第二，炒股

1、放养南美白对虾苗

在虾苗放养前一天，用塑料薄膜围起整个池塘大小1/100左右的区域，作为轻养淡化区。将盐、硫酸镁、硼酸等人工海水成分按比例投入暂养区。放苗后一天内保持暂养池内水的相对盐度不变，然后逐渐加入淡水淡化，10天后过滤至纯净淡水。在围栏的塑料薄膜上切割若干条裂缝至池底，使虾游出暂养区，继续在养殖池中养殖，池中放入放养量为1 cm的优质苗6-8万尾。

2、放养对虾苗

一般在9月中旬放养15斤/亩、体长2-3厘米的幼虾。放生时，池塘内水平放置8平方米的筛网，水深15厘米。将虾慢慢倒入网眼中，让它们自由潜入水中。仍留在网上的受伤虾应捞出进行处理。

第三，饵料投喂

早期虾池有丰富的饵料生物供虾苗食用，所以投喂要少。随着虾苗的生长和池塘水中饵料生物的减少，饵料量逐渐增加。一般饲料为全价颗粒饲料，每天分别在6: 00、10: 00、18: 00、22: 00饲喂四次，傍晚两次饲喂约占总饲料的60%。投喂量以1小时后饲料略有剩余为准。一般控制在池塘虾重的3-6%。

第四，日常管理和池水控制

1.日常管理

每天早晚巡视池塘，仔细观察养殖池塘的水环境、水色、虾的摄食变化，并做好记录。

2.游泳池水控制

虾入池后一周内，水色呈黄褐色，透明度30 ~ 40厘米。1周后，每天加3 ~ 5cm的水，直到池塘水位上升到2m。同时，根据水的透明度，适当施用生物肥和高效肥及水元素，保持水的颜色为黄褐色、绿色或淡黄色

2.微生物制剂已广泛应用于南美白对虾养殖过程中。在这种模式下，每天施用一次微生物制剂来调节水和控制南美白对虾的疾病。在南美白对虾养殖过程中也使用了微生物制剂，并取得了明显的应用效果。实验池塘没有出现“黑鳃病”和“白化病”。

3.两季轮换周期短，资金周转快，可根据市场需要选择不同品种，采取灵活的放养模式和管理措施，把握好衔接时机，可最大限度发挥鱼塘生产力，提高池塘经济效益。

作者单位：江苏省海门市渔业技术指导站