养虾看似轻松，当我们遇到一些突发情况时，却不知如何是好，所以学习养虾的相关知识非常重要。在这个专栏里还有很多关于对虾养殖的其他知识。欢迎仔细研究。

南美白对虾又名白肢虾、白虾、白虾，外形酷似中国对虾。是对虾养殖的最佳品种之一，也是目前对虾养殖行业的三大巨头之一。南美白对虾具有壳薄、肉嫩、加工肉率高、抗病毒能力强、生长快、适应性强、养殖周期短、市场价格高等特点。生长水温为15-38，最适生长温度为22-35。它能在盐度为0.5 -4.0 的水中生长。南美白对虾稻田养殖可以充分利用稻田资源，提高稻田的生态效益和经济效益，具有投资少、见效快、收益大的优点。是发展农村经济、引导农民致富奔小康的重要途径。南美白对虾的稻田养殖技术介绍如下。

1稻田选择和工程建设

1.1水田应选择水量充足，水质好，无污染，排藻方便，面积1200-2000平方米，有泥沙的。

1.2场区工程建设包括环沟、场沟和临时池。在田块内沿田埂内侧开挖环形沟槽，要求沟槽宽1米，深0.8米。田沟连接环沟和水田。根据水田大小，要挖宽0.8米、深0.5米的横沟或“十”或“井”沟。临时池塘为3m 2m 1m，位于稻田排水沟前或稻田中间。环沟、田沟和临时池塘的总面积约占稻田面积的15%。垄宽1-1.5米，加高0.5-1米。山脊顶部用塑料薄膜围起来，高1米，防止白虾逃跑，防止陆鼠、蛇、青蛙等敌人进入。进水管采用直径20 cm的PVC塑料管，两端管口用筛网丝包裹，出水口用筛网丝包裹，防止逸出。筛网丝一端埋在田底15厘米深，另一端高出水面50厘米，两边嵌入田埂10厘米。

1.3遮光棚距田埂1米，每隔3米设1个桩(高1.5米)。用竹子搭起瓜瓜架，在田埂边缘种上瓜果，架上藤蔓，起到遮阳作用。

2只虾苗放养

2.1放秧前的准备工作放秧前10-15天，对水田进行消毒，每667平方米用生石灰50公斤进行泼洒。播种前七天，注入50-80厘米的水，每667平方米在田里撒50公斤加盐的水。然后每667平方米施入200-300公斤发酵的人畜粪便。

2.3虾苗必须淡化，经检测水质安全无毒后方可放流：虾苗长1-1.5厘米；放养密度10000-20000只/667。尽量在五月上旬之前把秧苗放好。

3饲养管理

3.1饵料投喂虾苗在放养后的前10天，一般不投喂或少量投喂虾苗专用饲料。10天后，以投喂虾专用配合饲料为主(要求配合饲料蛋白质含量在30%以上)，并添加少量洗净磨碎的螺蛳和淡水杂鱼，增强白虾体质。每日投喂量为虾总重量的3%-8%。每天早中晚的投喂比例为2: 3: 5。

3.2水质控制沟渠水体透明度在养殖前期应保持在25-40 cm，养殖中后期保持在35-60 cm。为了保证高溶解氧，应经常添加淡水。

3.3日常管理

3.3.1每天早、中、晚坚持巡视田间，观察水色变化和沟内虾类投喂情况，以确定投喂量和补充新水。

3.3.2检查进、出口筛网丝是否牢固

3.3.4应特别注意农药的使用，严格控制农药的安全使用浓度，采用正确的用药方法，确保白虾的安全。施药时，先排干浅田水，将虾诱入环沟、田沟、临时池塘，再施药，待药性消失后，再将田水加深至正常深度。

3.4疾病预防应坚持“预防为主，预防重于治疗”的原则，做到先防后治。严格掌握渔药安全使用浓度，定期撒生石灰。

经过80天左右的养殖，南美白对虾即可收获上市。捕捞采用“迷魂网”和拉网的方法，抓大的留小的，最后在旱田里捕捞。