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白玉菇变红是什么原因

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这很正常。白蘑菇就是蘑菇。

由于菇盖较大较厚,表面有点粘稠,呈淡红棕色或黄褐色,盖边颜色较浅,有小尺度菌肉渍白色,伤口颜色变暗菌褶密窄,弯曲,长度不均匀,呈白色,成熟后略呈红褐色。茎3 - 8厘米长,1 - 3厘米厚,直立,中等,白色,后期为红棕色。所以当你浸泡的时候,蘑菇本身的颜色就被滤掉了。

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