如何选择腊肉？
简介：关于如何选择腊肉？的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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选择熏肉的方法：
1.看包装的外观。检查腊肉产品的包装上是否有食品安全认证的标志，再检查生产日期。观察腊肉本身的外观颜色，黑黄色的腊肉才是正宗的腊肉。
2.检查肉质的弹性。可以用手压培根。如果果肉干燥有弹性，压榨后无明显凹痕，则可判定为优质腊肉。
3.闻一闻。如果有酸臭味，直接避开。如果商家不愿意拆包，可以把竹签或铁棍插进肉里，拿出来闻一闻。
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