随着高温季节的到来，降雨量减少，罗非鱼的采食量逐渐增加，进入快速生长期，池塘负荷迅速增加。由于池塘水体自净能力十分有限，因此在高温季节要促进罗非鱼尽快达到市场规格，必须加强池塘水质管理，调整水环境。

华南很多罗非鱼养殖户选择立体养殖，如鱼、鸭、猪混养，使用鸭粪、猪粪池。这样的池塘水更容易出现pH值高、氨氮超标的情况。对于罗非鱼养殖户来说，高温季节应重点关注以下指标：

1.氨基氮

水环境中氨氮的含量高于0.2 mg/L，会对罗非鱼的生长非常不利，也会导致饲料系数偏高。水中的氨氮主要是细菌分解残留的饵料、肥料、粪便等有机物产生的。

2.亚硝酸盐

可使正常血红蛋白转变为高铁血红蛋白，失去携氧能力，导致组织缺氧。当水中亚硝酸盐高于0.05 mg/L时，对罗非鱼有强烈的毒性作用。当池塘水中溶解氧充足时，亚硝酸盐可转化为硝酸盐，对罗非鱼无毒性作用。

3、pH值

罗非鱼适合在pH值为7.5 ~ 8.5的水环境中生长。但pH值越高，水环境中氨氮对罗非鱼的毒性作用越强。所以要保持水微碱性。pH值略高于8.5时，每亩可施醋1 ~ 2公斤；高于9时，可选用醋酸或硅酸等弱酸，根据酸碱平衡确定用量；pH值低于7时，每亩可以用10公斤生石灰，一方面可以提高水的pH值，另一方面可以对水进行消毒。

为了保持良好的水质环境，需要做好以下几个方面的工作：

1、提高水位，注意新水的排出。

在高温季节，需要提高养殖水位，增加养殖水容量。池塘水位要保持在2 ~ 3米，随时补充淡水，防止水位下降。一般要求一周换水一到两次，每次换水量为池水的20% ~ 30%，使池水保持良好的水质。如果发现水质变差，如变稠、变黑甚至发臭，要及时换水。可先排掉1/3 ~ 1/2的池水，再放入淡水，直到水质变好。

2、微生物制剂水转移

广东的池塘大多是土池塘，不方便取水和排水。即使给排水方便，随着大江大河水污染严重，换水也不能彻底解决水质问题。所以可以考虑用微生态制剂来调节水质，调水成本不高。当水环境中氨氮、亚硝酸盐含量超标时，可选择以枯草芽孢杆菌等微生物为主的微生态制剂进行调水，使用时要注意技巧。先将粉浸泡在水中，加入红糖或豆浆，在阳光下发酵2 ~ 3小时，使有益菌迅速繁殖，然后均匀撒在全池，使用效果更佳。

3、保持溶解氧，合理使用曝气器。

罗非鱼对缺氧有很强的耐受性。当窒息点为0.07 ~ 0.23 mg/L，水中溶解氧为1.6 mg/L时，罗非鱼仍能存活和繁殖。当水中溶解氧高于3 mg/L时，生长不受影响。在高温季节，当有机耗氧量增加、天气变化、气压低或鱼负荷大时，罗非鱼仍可能出现严重的浮头现象。晴天中午，曝气器可运行2-3小时，使池水形成对流，上层的溶解氧被抽入下层；所有生物都需要通过夜间呼吸消耗大量溶解氧。此时池塘溶解氧较低，可开启增氧机至天亮

高温季节是罗非鱼生长旺盛的季节。但由于天气多变，需要及时调整投喂量，如低气压、雷雨天气等，以免浪费饲料，污染水体。科学合理地调整每天的喂食量。高产高密度养殖池塘投喂，最好使用饵料投喂器，尤其是沉水鱼饲料。每天喂两次，上午9-10点，下午4-5点，每次喂的时间要控制在40-60分钟左右，让大部分鱼都能吃到饲料。投喂量可测算为鱼体重的3%-3.5%，并根据其生长和投喂情况随时调整，保证罗非鱼的正常生长，提高饲料利用率。