食用盐和食用碱反应生成什么
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碱与盐反应生成新碱(相对弱碱)和新盐。实验室常见的制备氢氧化钠反应，碱和盐的反应有两个要求，一个要求反应的碱和盐可溶于水，另一个要求产物中有沉淀、气体或水生成。
一种盐与一种碱反应生成另一种盐和另一种碱。如氢氧化钠与硫酸铜的反应：2NaOH+CuSO4===Cu(OH)2+Na2SO4氢氧化钠与氯化铁的反应化学方程：3NaOH+FeCl3===Fe(OH)3+3NaCl。
1、盐是指一类金属离子或铵离子(NH4)与酸性离子或非金属离子结合而成的化合物。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁和乙酸铵、硫酸钙、氯化铜、乙酸钠等。一般来说，盐是复合分解反应的产物，盐与盐反应生成新盐和新盐，盐与碱反应生成新盐和新碱，盐与酸反应生成新盐和新酸，如硫酸与氢氧化钠反应生成硫酸钠和水，氯化钠与硝酸银反应生成氯化银和硝酸钠等。
2、碱化学称能在水溶液中电离而生成氢氧化钠离子(OH-)化合物，如氢氧化钠等。这种溶液有涩味，使石蕊试纸变蓝，并中和酸形成盐。
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