练习一个

配料：海螺、粉丝、蒜蓉、豆瓣酱、香菜、蚝油、生抽、陈醋。

练习步骤：

第一步，新鲜的螺蛳泡盐水两小时左右清洗备用，不张嘴就扔掉哟。

第二步，粉丝泡软备用。

第三步，蒜蓉备用。

第五步，加入另一半生蒜蓉，加入所有调味料拌匀。

步骤6，将锡纸放入风扇中，加入少量水，不会糊底。

第七步，再次放入蜗牛，然后在表面放上酱汁。

步骤8、表面用锡纸封好，直接放在炉子上明火烹饪十分钟左右。

第九步，所有的蜗牛打开煮熟，扇子刚刚好。

实践两个

配料：海螺、红薯粉丝、姜、蒜、米椒、韭菜、香油、盐、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、清蒸鱼汁、料酒。

练习步骤：

第一步：准备红薯粉丝

第二步：清洗干净，用冷水浸泡2小时

第三步：准备好蜗牛，在盐水中浸泡20分钟，然后清洗干净

4 .将辣椒、大蒜、姜和韭菜切碎

第五步：盐、鸡精、蚝油、清蒸鱼汁、生抽、胡椒粉、料酒和两勺水调成汁

步骤6、砂锅以小火为火，锅中入油

第七步：添加风扇

步骤8，加入蜗牛和半碗水，煮开

第九步：加入姜、蒜和辣椒

步骤10，倒入果汁，盖上锅盖，煮沸，小火煮两分钟

第11步，加入韭菜碎，盖上锅盖，煮1分钟，淋上香油

步骤12。好了，开始吃吧

花螺粉条正宗做法

将粉丝放入碗中，加入温水使其柔软准备一把金针菇，去根，然后撕成小花，蒜末切碎，放入碗中备用，再给它切成姜，小米辣切成圈

3、调味：旁边放一个酱，放一些生抽，来一些料酒，放一点盐，鸡精，胡椒粉，最后放一些蚝油，加入半碗水搅拌均匀备用

4、炒食材：锅中放入油，热油放入姜蒜和小米麻辣，炒出蒜味后放一勺豆沙，炒红油后加热

5、砂锅炖菜：准备一个砂锅锅，放入金针菇底，放入泡好的粉丝，再放入花蛤，放入炒好的蒜蓉，最后加入调好的酱汁，稍微不盖过蛤即可，大火煮开，转中火炖十分钟