古人说“冬寒，天严肃，季闭”，一切都要悄悄藏起来。这也是黄鳝冬季管理的重点。首先是要让黄鳝有一个安静的冬眠环境，否则就无法解决可能出现的冰冻灾害。

一、“躲”的前提

在正常投喂条件下，黄鳝在13以下就不再进食；但如果秋季摄食期营养不良，黄鳝积累的营养不够越冬。此时，虽然水温下降，但黄鳝依然没有“躲”的意思。即使水温降至3 ~ 5，它仍有取食的欲望，这对越冬极为不利。特别要注意的是，大而肥的商品鳗经常被捕捞，留下小的没有脂肪。这些小鳗鱼身体虚弱的原因大多是因为长期缺乏充足的饵料。如果商业鳗鱼被抓，小鳗鱼再补就来不及了，而且到了冬天，这些小鳗鱼会因为精力不足而无法静下心来过冬，达不到“藏而安之，安而静，静而稳”的越冬目标。

2.当越冬前气温接近13时，更换秦英水，进行一次增氧消毒。具体操作方法如下：

1、放气换水。

用钢椽在泥沟里插气孔，每隔20厘米一个孔。当大部分气孔没有气泡时，将池水全部排干，用一层薄薄的生石灰将翻新后的池面筛干净。在池塘干燥48小时后，将处理过的水倒入泥垄顶部。注入处理水2小时后，水位下降到10厘米的深度。12小时后，大流量换水1-2小时。

2.臭氧杀菌。

可以用臭氧消毒充氧机对载体底部进行消毒，也可以在机器中放入二氧化碳，使其均匀分散到底部。开机时间约1小时。鳗鱼塘每10平方米设置2个消毒孔，启动两次。

3.添加增氧剂。

消毒增氧机停止后，用湿草堵住所有消毒孔，并用池泥填满。然后打开竹筒盖，倒入二氧化钙，每次用量和倾倒方式不变。

4.沥干水，贴上。

一旦温度下降到10度左右，应立即将池中的水放掉。待泥面稍风干后，再覆盖一层约20 cm厚的稻麦秸秆，将缓冲坑内的水灌满。盖好的稻麦秸秆要分两层铺，下层消毒后再铺。方法是将草浸泡在5%的生石灰水溶液中，24小时后，捞起沥干地表水，可直接铺在鳝鱼塘的泥埂上。铺垫厚度10 cm左右后，再覆盖20 cm左右厚度的干草就完成了。

第三，越冬管理

目的是保持鳗鱼塘的安静，确保鳗鱼的安全。管理指标主要包括：草地无老鼠；泥面无水；坑里有水。

1.草地里没有老鼠。

冬天很冷，许多动物喜欢在草地上筑巢，如老鼠、猫、獾和雪貂。这种动物的嗅觉非常灵敏，所以一旦选定鳝鱼塘作为巢穴，必然要挖鳝鱼为食。预防的方法有很多，比如用细网或塑料薄膜覆盖鳗鱼塘的池壁，或者放置电猫。

2.泥面是无水的。

所谓无水泥面，就是在冰冻季节，草下面的泥面没有结冰现象。否则黄鳝可能会被冻死，缺氧窒息。一般来说，只要塘面的稻草不冻，泥面就不会冻。一旦泥面结冰，由于冰土隔绝了鳗池中载体与气体的交换，鳗因缺氧而苏醒，甚至向上移动，增加了耗氧量，最终窒息而死。为了解决这个问题，一方面要及时破冰通风，另一方面要进一步排除泥区的积水，加厚保温层，用无滴塑料薄膜覆盖，加强保温。

3.T

此外，冬季管理仍坚持巡视泳池。一旦发现问题，必须及时处理。否则可能会造成不可挽回的损失。