马路牙子的做法大全
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材料：兔肉500g
调味：老抽15ML，白糖5g，盐5g，料酒15ML，干椒段90g(干椒切成2cm左右的小段)，只需大蒜2个，八角1片，陈皮2/3，花椒10克，老姜1片，
冷兔食法：
1. 锅里放油，油的量大概可以淹没1/3的兔肉。适当的时候，把油点燃，直到它变成80%的热。
2、锅中留少量油，热入八角、干椒、花椒、姜、陈皮、蒜片炒香。
3、兔肉入锅，放入老抽、料酒至兔肉成褐色时糖、盐翻炒盘。
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