高粱面粉的10种做法
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1、材料：荞麦面100g，高粱面100g，玉米粉100g，面粉50g，燕麦片30g，黑葡萄干干30g。
2、酵母粉用温水，将所有材料混合在一起，加入适量纯牛奶揉成光滑的面团。
3、杂粮粉和面条混合后，颜色真的不一样了，然后开始等待发酵，发酵时间根据面团、外面的温度来决定，大约一个小时就送好了。
4. 一旦面团准备好了，把它揉成你想要的形状，然后开始用冷水蒸。
5. 把火烧开，慢慢蒸大约20分钟。关火后不要马上打开，否则表皮会塌陷，不好看。当然中间的过程也不能打开看哦，或者是蒸没熟，全麦馒头就出锅了。
10种制作高粱粉的方法
材料：高梁粉60g、糯米粉40g、牛奶100ML、鸡蛋1个。
方法/步骤：
1. 准备所需材料：高粱粉60g、糯米粉40g、牛奶100ML、鸡蛋1个、色拉油20g、细糖15g、泡打粉1g。
2、色拉油、牛奶拌匀放入大碗中，用打蛋器充分打匀。
3.打1个鸡蛋到打好的牛奶混合物中，再次打匀。
4. 在蛋液中加入细糖，再次搅拌，直到糖和液体完全混合。
5. 将糯米粉和高粱粉放入一个大碗中搅拌均匀。加入1茶匙发酵粉，搅拌均匀。
6. 将面粉混合物筛入液体搅拌碗中。
7、用手动打蛋器说z型拌匀，z型拌匀可以避免面筋。
8. 不预热锅，舀一小勺面糊。
9. 把火调到中、小，盖住锅盖，煎到蛋糕表面出现许多小洞。然后翻面继续煎炸，直到两面都变成金黄色。
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