秋季食用菌出菇如何管理？
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1.出菇后，袋失水严重，可通过浸泡或注射来补充水分。如果平菇的生物学效率在100%以上，可以及时清理袋子，将下一批平菇转移到菇管。
2.金针菇大部分金针菇的出菇已经进入尾声，大约有三分之一的金针菇还在出菇。双孢蘑菇在9月初播种，第一个潮菇出现在10月中下旬。出菇后，苗床可以得到有效的水分补充。
3.木耳由于温差大，生长缓慢，此时不要喷太多水。香菇高温香菇已经进入最后的管理阶段。10月初最后一次泡袋后，要加强低温管理，清理棚子。10月底，低温香菇菌种袋要搬进棚内。
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