魔芋粉做的魔芋又硬又脆怎么做
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原材料
魔芋粉宜，碱粉宜，水宜
1/把水烧热，慢慢加入魔芋粉，搅拌均匀。
2/加入苏打粉和沸水备用。
3/魔芋液搅拌至冒泡，开小火时间15分钟，继续搅拌。
4/时间开火，将分散的碱水迅速倒入锅中，快速翻炒一圈，关火盖上锅盖10分钟。
5/无聊后，沿锅壁轻轻画一个圈，将魔芋块上(十)字分成4块，倒入几碗清水将魔芋泡好，冷却，稍凉后切开。
6/将魔芋块煮熟。把水煮沸几分钟。
7、美味可口的魔芋粉做成的魔芋又硬又脆，完成后打开吃。
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