万和热水器的介质温度是指温度不高不低，意思刚刚好。这意味着温度适中

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可以随时满足用水需求，节约能源和电力。分为恒温保温和动温保温。

在中温保温模式下，电热水器采用间歇式工作原理，与冰箱、空调类似。虽然它是24小时开着的，但它并不是一直工作的。想象一下，如果一直加热，电热水器就会爆炸。在中温保温方式下，降低8只需加热一次，非常节能。按照国家标准能效等级，一次能效的保温效果为1小时内温降不大于0.75，二次能效的保温效果为1小时内温降不大于0.875，即1小时内温降约0.8，每天浴浴间隔约10小时，每天温降至8。采用中温保温技术，电热水器在保温的情况下，不会在高温下反复受热，从而在节能和省时之间找到很好的平衡。

启动中温保温功能，既可以避免因保温温度过高而造成的热量损失，又可以避免因温度过低而延长加热时间，解决了节能与节电的矛盾。一般来说，在中等温度下运行时，热水器是最节能的。

特别是在夏季，效果更加突出，因为水箱内的水温不是很高，与外界的温差不大，相对散热速度慢，从而延长了保温时间。由于介质温度不高，一般为45~55，更接近设定温度(一般为60~75)，只需要轻微加热即可洗澡，需要加热时间短，可有效节约能源。更重要的是，在中温保温下，一般为45~55，无需加热即可轻松满足1-2人洗澡和生活用水的需求，极大地满足了随时有热水的消费者的需求。

最后，由于不是快速加热水，中温保温一般采用小功率加热而不是最大功率加热，所以耗电量相对较少。中温保温是满足用户“随时供应热水”，但又不想总是在采暖耗电苛刻的情况下对这种“矛盾需求”的节能方式进行优账。它在“节能”和“热水”之间取得了很好的平衡。