酸辣羊肉汤锅
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实践
1. 将新鲜的羊肉放在冷水中浸泡1小时以去除血液。
2. 葱花切块，姜片备用
3.将羊肉切成薄片放入锅中，加入两到三碗水。锅烧开后，撇去泡沫。
4. 加入少量料酒以去除异味，加入姜、八角、桂皮，盖上锅盖。
5. 大火烧开，小火炖20分钟。肉煮好后，加入醋、盐、辣椒油和酸羊肉汤。把它放在碗里，撒一点葱。它是美味的。
酸辣羊肉汤锅
1、腌野椒剁碎，姜蒜剁碎成细膏，蒜头要多些，金针菇泡净，黄豆芽洗净，青红小米麻辣切成小段。
2. 准备羊肉片。
3、锅中入少许油，先姜、蒜炒香。
4、加入野山胡椒粉，再加入一勺黄灯笼辣酱，翻炒。
5. 倒入高汤，煮约3分钟，直到汤有香味，然后从网中取出所有胡椒粉残渣。
6. 用汤煮樱菇。
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8. 把豆芽煮熟，铺在碗里。
9、另开一锅，加入更多的水烧开，然后关火，将羊肉块放入，待鱼肉出色后铺在盘面上。
10. 倒入酸辣汤。
11、炒锅热倒1汤匙油，油温5入火放入青椒和红小米。
12、浇上美味的羊肉，火烤成功。
酸辣羊肉汤锅
2. 准备羊肉片。
3、锅中入少许油，先姜、蒜炒香。
4、加入野山胡椒粉，再加入一勺黄灯笼辣酱，翻炒。
5. 倒入高汤，煮约3分钟，直到汤有香味，然后从网中取出所有胡椒粉残渣。
6. 用汤煮樱菇。
7. 将热金针放入汤碗中，铺好锅底。
8. 把豆芽煮熟，铺在碗里。
9、另开一锅，加入更多的水烧开，然后关火，将羊肉块放入，待鱼肉出色后铺在盘面上。
10. 倒入酸辣汤。
11、炒锅热倒1汤匙油，油温5入火放入青椒和红小米。
12、浇上美味的羊肉，火烤成功。
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