凉拌布丁的做法
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1. 主要食材：鸡蛋两个、细砂糖25g、纯牛奶250g、柠檬汁5滴、糖粉2g。
2. 鸡蛋中加入细砂糖。
3.用打蛋器搅拌，直到糖融化，不需要搅拌。
4. 把牛奶加热到温和的温度，不要烫到你的嘴。
5. 将牛奶和鸡蛋混合，加入柠檬汁拌匀。烤箱预热180度，将三分之二的热水倒入烤盘，放在中间。
6. 将布丁液筛三次，倒入布丁杯。
7. 放入烤箱，烤25分钟。取出烤盘，撒上糖粉，继续烤至焦糖，大约5分钟。
8. 稍凉后即可享用。
冷布丁的食谱
材料
无糖豆浆nbsp300cc，芙蓉豆腐nbsp两片，动物鲜奶油nbsp50克，明胶片2片，果胶nbsp少许，黑糖nbsp 40克，水40粒，蜂蜜nbsp小
实践
加热的无糖豆浆(不要太热)
将明胶浸泡至软，沥干水分，加入豆腐泥和豆浆原料中，搅拌均匀，再加入豆腐泥拌匀。
步骤3的食材冷却后，与动物鲜奶油混合均匀，倒入模型中，冷藏至凝固成布丁。
将酱料放入锅中，小火煮至糖融化，关火，加入蜂蜜拌匀后倒在布丁上，放上水果软绵绵的，孩子们喜欢哦，冰凉甜而不腻。
冷布丁的食谱
步骤1。
向冷粉中加入两碗水并混合。加入精制牛奶，直到没有颗粒状。
步骤2。
在剩下的七碗水中加入冰糖，烧开。
步骤3。
当水沸腾时，慢慢加入1，边煮边搅拌。搅拌均匀，直到沸腾。从火上移开。
步骤4。
把菠萝切成小块放进模具里。将水倒入模具中，静待冷却
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