雪花牛排用哪里的肉
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雪花牛肉用于牛的不同部位。
雪牛肉是指脂肪沉积在肌纤维之间，形成明显的红白大理石状牛肉，国内外也称大理石状牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，随着牛肉脂肪含量的增加，胆固醇含量降低，营养价值远高于普通牛肉。
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