空气炸锅做蛋糕中间黏黏的
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一般用空气炸锅煮蛋糕需要20分钟左右，加热温度应在150-160度之间。如果温度过高，蛋糕的外层会煮熟甚至烧焦，但内核仍然是生的。尤其是如果你又大又高的话。
空气炸锅使蛋糕中间粘稠
那是因为烹饪时间或热度不对。这意味着你没有正确地烤蛋糕，如果你没有自然地烤蛋糕，它会粘，如何看蛋糕内部是否熟了，你可以把一根牙签插入完成的蛋糕，看看牙签的表面是粘的还是湿的，如果是这样的话，蛋糕就没有熟。
2. 注意蛋糕面糊是否煮过头了。只有把蛋糕糊煮熟，烤出来的蛋糕才会大小适中，组织蓬松。如果严重过量，那么成品蛋糕的体积就会很小，而且蛋糕中间有硬核，不容易烘烤，中间容易粘。
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