200克的排骨有几块
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200克排骨有几片(约8片)。
材料：排骨2斤1勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油盐少量葱段1片姜丝3片蒜末3粒淀粉2小勺米饭1杯半大料：桂皮、八角、芝麻叶、花椒适量
生产方法：
1. 准备2斤排骨
2. 将排骨放入稍大的盆中，加入水和一勺面粉，搅拌均匀，静置20分钟
3.再洗几次排骨，直到排骨变白
4、再调味：料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐、葱段、姜、蒜多一点，然后充分抓拌均匀，最后加入2勺淀粉，继续抓拌均匀，密封在冰箱里腌制2小时
5. 在另一个碗里准备1.5杯米饭。用清水将米饭洗净，沥干水分，倒入锅中，慢慢翻炒至水干，然后加入花椒、八角、肉桂和芝麻叶，翻炒均匀，直到米饭微微变黄
6、然后挑出大料，将大米倒入破壁机中打碎，备用
7. 排骨差不多泡好了，挑出里面的姜和葱，再加入少量米粉，搅拌均匀，让每根排骨都裹上一层米粉。混合后，加入少许水，搅拌均匀。最后，你可以加一点植物油，搅拌均匀。
8. 把排骨铺在深盘子上，蒸50分钟左右。蒸熟后捞出，撒上葱花。
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