黄鳝养殖——黄鳝长得有多快？
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黄鳝的生长速度受品种、年龄、营养、健康和生态条件等多种因素的影响。一般来说，野生黄鳝在自然条件下生长非常缓慢。综合各地的实验观察资料和我们的观察，5-6月孵化的黄鳝幼鱼一般生长到年底(11月停止进食时)，个体重量只有5-10g。到第二年年底，只有10-20g重；到第三年末，体重50-100克；第四年末体重100-200克；第五年末体重200-300克；第六年末体重250-350克；黄鳝六年以上的生长相当缓慢。500克重的野生黄鳝一般都在12岁以上，极其罕见。中国有记录的最大野生黄鳝重约3公斤。根据我们的养殖实践，通过采用优良的品种和科学的饲养方法，5-6月份孵化的鳗苗，到年底单重可达50克左右，可以达到市场收购的规模化标准，完全实现当年上市。如果第二年继续养殖，个体体重可达150-250克，第三年可达350克左右，400克以上生长缓慢。
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