四川蒸笼肉最正宗的做法
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材料：猪肉馅500g、面粉500g、葱1根、姜适量、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、盐适量、鸡精适量、香油适量
实践：
1. 将面粉加酵母水揉成面团，揉成蜂窝状。
2. 葱花剁碎，这里可以不切成泡沫，姜成泡沫，然后加入一些水的肉，盐，鸡精，老抽，香油，蚝油和搅拌均匀使用。
3.取出生面团，切成大块，用擀面杖将生面团擀成薄片，将肉末铺在平面上，卷起来，重新封好封口，放在抽屉上。等待10分钟，等它醒过来再蒸。煮开后，用小火蒸20分钟左右，打开锅盖再蒸3分钟。
4. 将蒸好的肉锅取出，切段即可食用。
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