广东鸡汤怎么炖好喝
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玉竹鸡汤
材料：鸡肉半只，鲜玉竹200克，姜2片，枸杞5克，陈皮3片
1. 将鸡肉切成小块，用清水洗净，再将鲜玉珠洗净，切成薄片。待陈皮泡软后，取出白色包装袋。
2. 锅中加入冷水，然后加入鸡块，煮沸1分钟，取出鸡块。
3、在砂锅中加入适量清水，再加入鸡肉、玉竹、姜片、陈皮，大火烧开后转小火继续煮1小时。
4. 饮用前加入枸杞和盐。
广东炖鸡汤味道如何
广东人煮鸡汤，有很多种烹饪方法，有一种叫五指桃汤，先将鸡洗净，加水后，将五指桃放入锅中加水，加入三枣、几片姜，大火煮10分钟，再慢火煮一个半小时。
还有一种滋补锅法，就是用漂亮的鸡用鸡血、红枣、玉竹、少枸杞，加几片姜、盐调味就可以喝了。
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