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鲜牛奶的储存条件

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鲜奶不是无菌食品,即使是在非常卫生的条件下挤出来的。因此,鲜奶如果长时间放置,牛奶中的微生物会破坏牛奶中的营养物质,使牛奶变质,不能食用。

一般情况下,鲜奶的保存时间为:0保存48小时,10保存24小时,25保存6小时,30只能保存3小时。因此,非常炎热的夏天,牛奶应立即冷藏或制成乳制品。

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