做2斤雪花酥的配料比例
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按比例制作2斤雪糕
材料:棉花糖300g,什锦坚果120g,芝福饼干360g,奶粉100g,草莓干40g
调料:黄油80g
1. 准备好所需的配料,并准确称重
2. 把黄油放在不粘锅里,用小火慢慢加热,使黄油融化
3、加入棉花糖,待棉花糖融化后加入奶粉,关火搅拌均匀
4. 倒入混合好的坚果和雪纺饼干
5、最好戴上防热手套,再戴上手套,揉好后,注意用力不能过大,否则饼干容易碎
6. 加入干草莓,用手揉搓,速度和力度要恰到好处
7. 然后放入不粘烤盘,用擀面杖压平
8. 在表面再撒一层奶粉
9、翻面撒上一层奶粉,然后就可以切成自己喜欢的大小,就可以品尝了
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