梅子酒泡完梅子很皱正常吗
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青梅在酒中浸泡后起皱是正常现象。
青梅酒浸泡几天后，表面开始出现皱纹，这是正常现象。如果它不起皱，不要担心。青梅皱皮速度与酒精度、青梅皮厚度、戳孔量、糖的多少有一定关系。
而且，焯过水的梅子泡过酒后，基本上可以一直保持圆润的身体，而未焯过水的梅子过一个星期左右就会开始缩水，逐渐变得皱得像个小老头。
青梅什么时候起皱
一般快的话，青梅泡几天就会起皱。如果缓慢，浸泡半个月或一个月，甚至更长时间，就会起皱。
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