鹿脖子肉的做法
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材料
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实践
1. 胡萝卜、欧芹、辣椒切片
2. 锅中倒入油，将葱、姜、蒜片炒入味，然后加入胡萝卜和芹菜
3.加入焯过的鹿肉片翻炒。加入料酒、酱油、盐、糖和少许胡椒粉调味
4. 加入辣椒和鸡精
5、淋少许香油即可出锅。
鹿脖子的肉
1. 配料：鹿肉400g，食用菌150g，人参10g，鹿茸4g，料酒10g，葱汁10g，姜汁10g，盐3g，味精3g，糖5g，猪油(精)30g。
2. 切牛耳刮刀刀片。
3.将鹿肉切成小块，放入沸水中焯水。
4. 锅中加入清汤，加入人参和鹿角煮沸，然后加入鹿肉炖。
5、下香菇、葱姜汁、料酒、猪油，小火煨至鹿肉熟透。
6、加入盐、糖、味精炖3分钟，放入汤碗中。
鹿脖子的肉
1. 准备好材料
2. 切好了
3.用热油炒姜、蒜、香菜和八角
4. 加入鹿胸肉炒
5. 将五花肉炒熟，加入芋头
6. 加入料酒和生抽搅拌均匀
7. 加入红糖
8. 向原料中加入淡水
9. 煮开后转小火
10. 煮至水干，加入葱花，搅拌均匀
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