泥鳅蛋白质含量高，食用量越来越大，自然产量不足以满足生产需求，人工养殖越来越普遍。我们镇的具体养殖方式如下：

首先，池塘选择

在光照好、通风暖、交通方便、水源充足、进出水方便、无污染源的地方修建养殖池。泥鳅池土壤为中性或微酸性粘土。面积100 ~ 300m2，池深80 ~ 100 cm，水深30 ~ 50 cm。

二、水池的清洗和消毒

泥鳅放养前15天，用生石灰对池塘进行消毒。池水留10厘米深，每平方米撒100克生石灰。

第三，炒股

放养前用3%盐水浴消毒泥鳅10分钟。晴天中午挑选体长每平方米3 ~ 4厘米的泥鳅品种50 ~ 60条。

第四，饲料喂养

泥鳅是杂食动物。水中的小动物、植物、微生物和有机碎屑都是它喜欢的食物。人工饲养也要用蛆、蚯蚓、小杂鱼、贻贝、鱼粉、畜禽下脚料等动物饲料和麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物饲料喂养。“四定”喂养。投喂量取决于水质、天气和投喂条件。水温适宜时，每天早、中、晚各喂一次，水温低时每天早晚各喂一次。投饵量占池塘泥鳅体重的百分比：3月份为1% ~ 2%；4月至6月，3%至5%；7月至8月，10% ~ 15%；9月份，4%。不同水温下植物性饲料和动物性饲料的投喂比例：水温低于10或高于30时，少投喂或不投喂；水温11 ~ 20，植物饲料占60% ~ 70%，动物饲料占30% ~ 40%。水温21 ~ 23，植物性饲料和动物性饲料各占50%；水温24 ~ 29，植物饲料占30% ~ 40%，动物饲料占60% ~ 70%。五.水质管理

泥鳅放养后，应根据肥瘦水质及时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于肥、活、嫩、爽的状态。水温达到30时，及时更换淡水，增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅经常游到水面吞咽，说明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。在越冬季节，12月至次年2月不必投喂泥鳅。只需要增加池深，在池角放猪牛粪，提高水温，保证泥鳅安全越冬。

不及物动词日常管理

每天早晚巡视池塘一次，检查泥鳅的活动、进食和患病情况。同时观察养殖池塘有无渗漏，泥鳅有无逃逸。水泥池应每天清除剩余饲料，并做好每日记录。

作者：洪爱云，江苏省建湖县九龙口镇农业中心