养泥鳅投资少，见效快，效益大。下面是建水泥塘养泥鳅的方法，有兴趣可以试试。

首先，建一个水池。鱼塘可以用砖头和石头，面积和形状可以自己决定。泳池深度要求超过一米。鱼塘的进出口要用铁丝网或塑料网围起来，池底要稍微向出口倾斜，便于排水和捕鱼。水池建好后，用水泥抹平，凝固后放入肥泥中16-20 cm，注入清水35-50 cm，然后放入种子进行养殖。水池的边墙必须高出水面50厘米以上，因为泥鳅是活动的，以防抱头鼠窜。

第二，选种。每年的“夏至”是繁殖的最佳时间，泥鳅苗可以在市场上买到，也可以人工繁殖捕捉。种子量可为每平方米0.5-0.75公斤。要挑选健壮无损伤、大小均匀的泥鳅苗，按照一雌三雄的比例搭配。泥鳅鱼雌雄的鉴别方法：从外表看，雄泥鳅头尖，胸鳍窄，体长与尾端一样粗，尾尖上翘，鳍基部有骨片；而雌泥鳅呈椭圆形，前粗后细，胸鳍宽而短，尾部扁平。泥鳅的繁殖季节为每年5-8月，每尾产卵量为7000-10000粒。如果采用人工产卵，每条泥鳅注射2-3个蛙脑垂体，在水温20-25条件下，24小时后即可产卵。褐色的叶子可以作为卵附着工具。受精卵大约两天后出现。羽化一天后，每天每10万尾鱼苗喂一个卵，磨碎后拌成汁喂饲。每天换水两次，10天后放入鱼塘。孵化出的苗种要单独饲养，可以作为第二年的鱼种。

第三，管理。泥鳅为杂食性鱼类，鱼粉、豆饼、豆渣、米糠、麸皮、牛粪或蝇蛆均可作为饵料。

在泥鳅的投喂过程中，投喂量一般根据投喂情况而定，每天投喂泥鳅四次就够了，饵料要沿池边撒。防止泥鳅鱼抢食打架。也可以适当施一些有机肥，但是施肥的时候不要过量。池塘的水质应该保持新鲜。如果池塘水呈褐色或深褐色，泥鳅会继续浮到水面吸空气，说明水质老化，应停止施肥和投喂，及时换水，一般一个月2-3次。