贵州酥香脆辣椒做法
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主要成分：干辣椒
辅料：适量植物油
调味料：没有
第一步：贵州特有的小辣椒在阳光下晒干。
第二步：把每棵树的根都拔掉。
第三步：放入蒸煮机，捣碎。不要把它混合成粉末。
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第五步：用大火把油烧开，然后关火，让油稍微冷却。
第六步：将辣椒粉加入油中，用锅铲翻炒，直到油不再冒泡。
贵州香脆辣椒
主要材料
贵州干辣椒500
辅助材料
芝麻、大蒜、五香粉(含草果、八角、甘草等10味植物)
一步
1. 第一步：用手切辣椒，放入瓷罐中
2. 第二步：将非转基因菜籽油放入锅中煮至八成热。将油一匙一匙倒入准备好的辣椒中。
3.第三步：这个时候要快速搅拌，否则参差不齐，而且胡椒粉容易糊掉，还影响口感不脆。
4. 第四步：继续倒入油，然后炒芝麻和大蒜。用漏勺将芝麻沥干，倒入辣椒中。
5. 第五步：慢慢搅拌，香脆的辣椒就做好了。
贵州香脆辣椒
提前准备的材料有：辣椒200g、鸡蛋30g、蛋黄粉10g、糯米粉10g、白芝麻20g。1. 首先，将干红椒切段，去籽。2. 在水中浸泡10分钟。3.用水烧开锅，将辣椒焯水3分钟，捞出沥干水分。4. 将辣椒、蛋液、盐、芝士粉、糯米粉和白芝麻放入碗中均匀包裹。5、锅里烧热油，放入胡椒粉开始煎炸。6. 煎至金黄酥脆。加入花生。
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