广西什锦月饼馅料配方
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原料：面粉(205克)、白糖(250克)、玉米油(150克)“核桃仁80g，白糖冬瓜脯80g，青红丝适量，黑梅肉适量，南瓜仁少许，白芝麻水适量，菠萝果脯60g，杏肉50g，杏仁适量，黑芝麻少许，金桔蜜适量，盐少许。
1. 面粉、糖、油、核桃肉、果脯约300克，准备好
2、煎熟的面粉：煎锅热后，倒入面粉小火煮熟，颜色发黄有香味，放凉备用
3.将250G白糖和250G熟面粉混合，加入少许精盐
4、核桃、杏仁、南瓜仁烤箱150度烤15分钟(也可以单独煮)，核桃碎杏仁，与其他材料混合成面粉。倒入金桔蜜(泡蜜金桔蜜)适量，玉米油150克
5. 将所有材料搅拌均匀
6、加水调整软硬填充芯的量
7、取25g左右的重量馅，用手揉成球状，整个成型备用
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