面包店中工是什么
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面包工是一个通俗的称谓，非正式的称谓，但一般是面包房、蛋糕店(以下简称面包房)中的熟练工人，它介于师傅和徒弟之间。因此，对烘焙工人没有明确统一的标准。相反，它们是根据自己的规定进行识别的。
但一般来说，面包工人应该满足以下要求：
1. 负责本店当班的主要生产任务，能够保质保量按时完成当班的生产指标。
2、有一定的理论或经验基础，能解决本班生产过程中的技术问题。
3.能够照顾好本班的徒弟，保证他能正常开展工作，达到工作效果，同时减少材料的浪费。
4. 能够完成师傅交办的其他工作任务
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