酸菜白肉的做法王刚
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1. 准备材料：酸菜200克，猪肉100克，姜1片，蒜3瓣，葱1根，辣子5克，花椒5克，八角5克，盐1茶匙，生抽1茶匙，油适量，料酒1茶匙。
2. 酸菜洗净切好。
3.猪肉洗净切片。
4. 把大蒜切成片。
5. 片姜。
6、小米椒切圈。
7 .葱花切碎。
8取出锅，倒入油。加入大蒜、姜和小米。
然后加入猪肉，生抽，料酒，八角，花椒，翻炒3分钟。
10然后加入酸菜、盐，继续搅拌。
11最后撒上葱花，上桌。
做法是酸菜和白肉王刚
1. 香葱1根，五花肉130g，料酒7g，焯水至鱼腥血沫
2. 姜片5克，东北酸菜片300克，五花肉片，葱片5克
3.将酸菜放入500ML水中浸泡6小时
4. 锅中放入5ML食用油，加入葱段、姜片、八角1个、干辣椒2个，调香
5、倒入东北酸菜，翻炒2分钟，倒入200ML清水
6. 倒入五花肉，2克盐，1克胡椒粉和1克鸡粉。大火炖15分钟
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