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养殖小贴士:南美白对虾养殖八字经

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移植和推广南美白对虾养殖中的“水、密度、饵料、种子、混合、轮换、预防和管理”是指导南美白对虾养殖增产增收的好方法,是振兴南美白对虾养殖的捷径,可以为其今后的进一步发展打下坚实的基础。笔者根据近年来“八字经”在南美白对虾养殖中的应用,提出一些初步意见,供各地一线南美白对虾养殖户参考。

对虾养殖看似简单,但如果不知道如何解决问题,就没那么容易了。通过对养虾技术和方法的学习和了解,可以在后期遇到类似问题时心中有数,通过合理的方法解决相关问题,尽量避免一些不必要的损失。

第一,水。在南美白对虾养殖中,过去强调需水和换水,而忽视了池塘改造和高标准虾池建设。许多虾池太大太浅,漏水和渗水严重,忽视了科学合理用水技术的普及。因此,在对虾养殖中,要重点解决虾池标准过低的问题,下大力气规范虾池,推广池塘养殖“挖一田增一斤鱼”的经验。虾池改造,要求水深达到1.8m ~ 2m,解决漏水、渗水问题。在一些滩面高、接水困难的地方,可以利用足够的虾池作为蓄水池,保证养殖用水安全。鉴于海洋赤潮频发,进水发生率高,建议接收冬季水,发展封闭养殖,防止虾苗受到危害。

第二,秘密。对虾养殖的放养密度要从虾池的负荷能力来考虑。不同池塘的条件不同,苗的密度也要区别对待。不可能要求每亩同样的数量。放养密度不仅与虾池的负荷能力有关,还与池塘的大小有关。笔者建议以历年平均产量为基础,参考规划池塘的规格进行计算,比较实际。比如历年平均亩产60斤,要求每条鱼平均大小12克,那么出池鱼数应该是5000条。按平均成活率60%计算,每亩放养10000条鱼就够了。这样根据养殖计划确定放养密度,可以防止放养中的盲目性。

第三,物种。虾苗的来源不应出县,一个县的虾场所需的虾苗应在县育苗单位解决,不得在外地购买,避免虾病传播。苗圃里的亲虾也要自己养殖,不能随意引进,防止疾病带入。

虾苗养殖周期虽然短,但如果放养大规格的虾苗,或者将虾苗养殖到1.5 ~ 2.5厘米高的池塘中间,优势明显。因此,应大力推广温室暂养技术,既能提早养好池塘对虾,延长生长期,提高成活率,又能避开高温期,促进其快速生长,提早达到商品规格。

第四,诱饵。生物学研究表明,对虾在不同发育阶段的食性是不同的,因此在不同的养殖阶段应使用不同的饵料。就目前对虾养殖的做法而言,饵料方面要解决三个问题:一是克服有什么就喂什么的现象,虾苗要“池塘施肥”,即先培育好基础饵料,虾苗张着嘴就能吃。饲料应该新鲜,营养丰富,颗粒大小可口。二是饵料量要适中,少食多餐,不使虾暴食饿死,防止饵料浪费和残饵污染水质。第三,在高温季节,即水温达到28C以上时,可以不用鲜饵或少用鲜饵,全价

第五,混合。混养是我国池塘养殖的成功经验。混养既能充分利用池塘水,又能节省饵料,提高产量和效益。对虾养殖可与梭鱼、文蛤、梭子蟹等混合。并可根据各地具体情况确定混合培养模式。但混养的目的是让混养对象为大虾服务,混养对象的数量要适当,不要喧宾夺主。

第六,轮子。由于对虾养殖周期短,笔者认为“轮作”可以理解为两茬对虾养殖。前期采用塑料大棚育苗,放养时间提前。6-7月对虾长到8-9 时,每隔一段时间收获一茬虾,第二茬虾经短期处理后放入养殖池进行两茬轮作。这样做可以有效利用育种资源,降低生产成本,提高育种效益。

七、预防。当前,在虾病防治中,应做好以下三个方面的工作:一是坚持不懈地进行养殖池塘的清淤改造,清除鱼虾粪便和剩余污泥,加固破损堤坝,安装牢固围网,完善必要的取水和排水系统。二、养殖池塘的消毒要彻底,使用生石灰作为池塘清洗的消毒剂。由于生石灰具有调节水质、改良土壤、补钙的优点,因此生石灰的用量应根据池塘底泥的不同合理调整,一般每亩50 ~ 100公斤。第三是虾病的防治。坚持预防为主,预防重于治疗的原则,从生态预防入手。虾苗壮了,池塘环境好了,管理科学了,病害自然就少了。要注意预防的主动性。除生态预防外,流行季节应定期使用饵料预防虾病,并通过水质调节保持养殖水环境相对稳定。

八、管。首先是巡视泳池。巡塘时要了解虾情、水情,如是否生病、缺氧、水质是否恶化、是否需要加水、塘脊是否漏水等。天气异常时,要仔细巡视水池,以便及时发现和解决。在巡视水池时,要仔细观察,做好记录,以便后期总结。二是定期检测水质。对虾养殖区域集中的地方,可以共同购买检测仪器设备,培训检测人员,共同负担,共享检测结果。

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