黄鳝无公害水泥养殖池的建设
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水泥池的形状可以因地制宜，根据地形和环境一般有长方形、正方形、圆形和椭圆形。水泥池的大小应根据养殖规模确定，庭院副业养殖宜为4 ~ 5平方米；专业户宜为长方形，面积15 ~ 30平方米。
建水泥池时，先在平地上上下挖40 ~ 50厘米。挖成土池后，池壁高出地面30厘米，使池深达到70 ~ 80厘米。水池的墙是用砖、石、砂浆砌成的，接缝处用水泥填充。为了防止黄鳝逃跑，池底铺了水泥。池中放30厘米厚的淤泥，土质软硬适中。如果土壤优良，可以加点草、油菜秸秆、蚕豆秸秆煮饭；土太软烂了，要掺硬泥。这样既有助于鳗鱼打洞潜伏，又不会因为土壤太硬而难以打洞，也不会因为土壤太软而引起太多鳗鱼纠缠。池旁的墙顶做成T型檐，离池底30cm处开一个出水孔，50cm处开一个进水孔。进出水池时，小孔要用细网罩住，防止鳝鱼逃跑。
水池建好后，注入新水，水位高出土壤10 ~ 15厘米，夏季适当提高水位。在池塘水面1/3处养水葫芦或茭白，既能净化水质，又能为黄鳝产卵提供栖息地。为了保护幼鳗，可在池内修建一个1平方米左右的圆形鳗池，在池壁上从底部向上30厘米处留有2 ~ 3个大小不一的窗孔，窗孔用铁网覆盖，成年鳗不得入内，只有幼鳗可以通过。
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