巧克力最好的比例是百分之多少
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1. 黑巧克力的百分比越高，纯度越高，使用的可可脂也越多，但也相对较苦，但热量较低，对于不介意苦，但又想保持身材的人来说，选择100%的黑巧克力是最好的。2、但如果不喜欢吃苦，又不想太甜，热量适中，选择60% ~ 80%的黑巧克力为宜，一般黑巧克力初尝不宜太苦，否则难以下咽，70%左右为佳。
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