如何在温室里种植金顶侧耳？
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1.培养要求。用棉籽壳、废棉和玉米芯栽培杏鲍菇产量较高。菌丝生长发育的温度范围为7~32，最适生长温度为23 ~ 27。菌丝在45以上2小时就会死亡。子实体形成温度为10~28，最适生长温度为15 ~ 25。PH值为5-6.5。
2.发菌管理。产卵温度不超过25，空气相对湿度为60%至70%。注意遮光和呼吸。棚内温度应控制在28以下，并注意散装或通风降温。一周后，检查菌丝体发芽。及时补种；如发现少量杂菌感染，应加强菌室通风降温。如果温度太低，就要保暖，提高温度。一般25到30天菌丝就能长满袋。
3.蘑菇管理。菌丝长满袋后，可维持3至7天出菇。蘑菇墙常用于蘑菇生产管理。菇墙建成后，对墙顶进行灌溉，菇房(棚)温度保持在15-20，空气湿度85%-95%。注意通风，给予一些散射光刺激，一周左右就会出现大量的蘑菇芽。出菇期喷2 ~ 3次，注意通风。金顶侧耳出芽和采收一般需要8 ~ 10天。
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