提高标准鱼和混养鱼的密度

李是水产发展有限公司的董事长，也是一位老渔民。他根据市场变化不断调整自己的业务品种和思路。李的池塘是鱼猪混养池塘，水质管理压力较大。2009年3月，抱着试一试的心理，李在两个养鱼池塘做了“三才星”酵素菌的调水效果对比实验，发现调水池塘的鱼长得快，鱼苗受力小得多，更滑，垂钓时几乎看不到“红体”。发现有这样的效果。2010年，李所有池塘都用了“三才之星”酵素菌，水质普遍好了很多。

罗非鱼草鱼陷入困境

出去考察，收获颇丰

良好的水质提高了李的养殖成功率和标准直径，但这只能解决养殖问题，管理效益也与品种选择和管理思路密切相关。

增城多年来一直是罗非鱼的主产区。但2010-2012年罗非鱼价格波动太大，链球菌病发病率和死亡率高，养殖户积极性很低。2012年，很多养殖户改种草鱼或者增加草鱼养殖密度。当年6月，他们遇到了近年来罕见的低价，而且持续了一年半。市场这么不景气，农民也很迷茫。

“这样肯定不好，所以去了南海、顺德、中山等水产养殖技术高的地方参观，看看人家是怎么养鱼的。”那是2012年底2013年初。李认为传统的四大鱼和罗非鱼肯定没有出路，于是他安排儿子李出去考察。

南海、顺德、增城都不算远，但这次考察还是让李开了眼界。顺德杏坛一个农民的模式给他留下了深刻的印象。养殖户采用鲫鱼、鳙鱼、鲥鱼混养模式，每亩500-600尾(每亩2尾以上)，鳙鱼每亩200-300尾(11倍)，鲥鱼每亩300-400尾(每亩3尾)。

李认为，这种放养模式与增城有很大不同。它们不可能把大头放那么高的密度，鲫鱼和鲥鱼也不会放那么大的个头。养殖过程中，养殖户还喂大头，以前没听说过。卖鱼的时候，好处就体现出来了。鲫鱼卖1.2斤/尾以上，价格很好。缩骨大头的价格也不错，在和常规大头规格差不多的情况下，可以达到10元/斤。农民用围网捕鱼，随时可以卖，感觉鱼塘就像批发市场。

萎缩的骨头和大头需要喂养

鲫鱼“又快又大”，而且粗壮。

经过这次考察，及时调整了自己的经营方向。除了传统的四大家鱼，他还提出走“优质苗、规模化、中高档”的道路，即在保证优质鱼苗的前提下，引导客户进行规模化养殖，养殖中高档鱼。为了让客户认同这个方向，李还多次组织客户外出参观。

从2013年开始，他重点收缩大头骨苗和鲫鱼苗，引导养殖户改变养殖模式。主要思路是在传统的草鱼或罗非鱼主养殖池塘中，增加鲫鱼和大头鱼的养殖密度，甚至以养鲫鱼或大头鱼为主。

在缩骨大头方面，李建议农民每亩放200-300尾。很多养殖户认为大头放养密度超过80头/亩就很难长大。李希望的养殖户可以喂鱼饲料，这样可以加快生长速度。

对于鲫鱼，希望农民李能像鲥鱼一样粗壮。过去，许多当地农民会购买鲥鱼喷雾，将其标记为稠状，然后放入池塘中。"现在这些标准的厚池塘只能用来养鲤鱼."李说，鲫鱼长得慢，要想加快速度，就必须粗壮。他建议农民在五六月份买潮苗，然后