红罗菲，又名彩虹鲷鱼，于1973年引入中国。因其体色纯红，形似红甲鱼，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，生长快，产量高，效益好，颇受消费者欢迎。红罗非鱼是一种热带广盐性鱼类。水温低于15时，鱼类活动减少，基本停止摄食。当温度低于10时，鱼开始死亡。在广西南部，4月份水温一般在20以上，适合胡萝卜生长，养殖户一般在4月份饲养罗非鱼品种。海南红罗飞苗一般在春季的3月有吐苗。为了满足养殖户的要求，广西水产养殖中心从2007年开始，每年3月初从海南运回鱼苗，利用大棚进行无公害健康养殖，是目前高效养殖的典范。

一.材料和方法

1.池塘条件和温室

池塘为中部基地5#和6#池塘，隔年轮流养殖。池塘东西走向，规格一样，长宽=61m 31.71m，也就是2.9亩。池底为土，池底淤泥10 cm左右，池壁四周用水泥护坡。养殖期间，池塘配有1.5公里叶轮曝气器。温室是在中央基地搭建的现有越冬框架，用热镀锌钢管搭设锯齿形脚手架，中间支点是两个池塘和堤坝。先将间距70cm，直径3.0mm的钢丝绳由北向南纵向拉伸，然后铺上塑料薄膜，再将间距1m，直径2.5mm的钢丝绳横向拉伸，薄膜用细铁丝固定，四边压上砖块，防风保暖。

2.水源条件

3月是枯水期，基地中央水源西江水库总干渠不供水，以基地内120米深井的地下水为水源。井水常年保持在24左右，水质新鲜，溶解氧充足，pH值7.0-8.5。

3.放养前的池塘处理

放养前10天，用75公斤/亩石灰清理池塘，消毒。三天后，井被抽到水深0.8米的池子里。放100公斤发酵猪粪，撒上微生物制剂或肥料和一些绿藻种。几天后，池水由清澈见底变为碧绿宜人，水质“活、嫩、清、爽”。

4.鱼放养

每年3月初，从海南引进胡萝卜苗40万株，装袋空运。鱼苗规格为0.6-0.8cm，为了防止鱼苗袋中的水温与池塘中的水温相差太大，将鱼苗袋放入池塘中浸泡。当测得的内外温差不高于2时，将鱼苗放入预先铺设好的100目吊池中，并投喂蛋黄浆。蛋黄浆是用200目筛揉捏煮熟的蛋黄得到的。在鱼苗下到池塘之前，在显微镜下检查鱼。如果少数鱼携带少量寄生虫，为了防止农药对鱼苗的伤害，不需要杀虫，只需要将鱼的一端聚集在悬挂的池塘中，用3%的盐浓度沐浴即可。如果寄生虫多的话，直接根据挂塘的水量在挂塘里杀死。放苗时，把吊池的一端降低到水中，让鱼自己游出来。

5.饲养管理

A.投饵：鱼花放入池塘后的第二天，投喂豆浆，沿池塘泼洒。如果池塘的水不深，可以穿水裤溅。三天后减少豆浆量，加入粗蛋白含量47%的鳗鱼粉，直接将粉撒在水面上。10天后饲喂粗蛋白含量为38%的花生麸和鳗鱼粉，20天后鱼苗长到2 cm左右，饲喂粗蛋白含量为28-30%的1#鱼苗膨化颗粒饲料。前期每天喂三次，上午9: 00，中午12: 00，下午17: 00。后期每天早晚喂两次。…的数量

d .鱼病防治：坚持“无病预防，有病早治”的原则。鱼苗容易得寄生虫病和肠炎。最初在池塘中检查鱼体时，发现少量寄生虫，几天后再次在显微镜下检查几尾鱼苗。如果发现寄生虫增多，整个池塘都要洒上药物杀虫。养殖池塘水质好，会在水池中形成稳定的生态群落，有利于鱼苗的生长。一般即使第一朵鱼花里有几个寄生虫，也会脱落自愈。为预防肠炎，每7-10天在每公斤饲料中加入0.2g大蒜素。整个养殖过程严格按照无公害水产品生产技术规范的要求进行操作。