炖鸽蛋的做法
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所需材料：瘦肉300克、鸽子蛋300克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒10克、葱段6克、姜片6克、白糖2克、高汤800克
生产方法：
1. 切2厘米见方的瘦肉块。将鸽子蛋煮熟，去壳备用。
2、锅上大火，加入高汤煮沸，放入瘦肉、葱、姜、料酒，炖40分钟后放入鸽子蛋，加入盐、糖、胡椒粉、味精调味，继续炖10分钟。
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