弥渡县美食街在哪里
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弥渡县的美食包括大全刁美扣肉、砂锅鱼、邓氏美蓉卷蹄、全鹤庆吹杆、泡菜、尹杰黄芬、米脂豆腐等。
1.大全雕梅扣肉:雕梅是云南大理白族的传统特色食品。取自春天的青梅。当地姑娘在上面雕刻花纹，轻轻压成菊花状，锯齿状的梅子饼，放入清水盆中，撒上少许盐去除梅子的酸味，然后放入沙罐中，再用细红糖和蜂蜜浸泡数月。当梅子饼呈金黄色时，即可从罐中取出。
2.砂锅鱼:是大理当地的名菜之一。嫩鸡片、香菇等十余种鲜蜡食材，用洱海产的弓鱼或鲤鱼慢炖而成。
3.邓氏美蓉卷蹄:将整只猪蹄洗净，选用猪里脊肉或瘦猪后腿肉，取名&ldquo因为它的形状和新鲜的猪蹄一样。卷蹄&rdquo。传统的邓氏美蓉卷蹄色、香、味俱佳，微酸、鲜、嫩、酸、香、美，风味独特。
4.全鹤庆吹肝:猪肝是滇西北各民族常用的，味道爽口。
5.腌制泡菜:只有用邓氏美蓉特有的兴隆烧制的土锅和邓氏美蓉特产的白梗白菜，才能腌制出香味极佳的邓氏美蓉泡菜，是老少皆宜的开胃菜。
6.尹杰黄粉:用黄豆淀粉烹制而成，历史悠久。早在400年前，它就以颜色正确、味道纯正而闻名。
7、密豆腐:独特的传统工艺，用特制的酸浆水，在珍珠泉中煮制而成。白豆腐、毛(臭)豆腐可炒、可煮、可蒸、可炸、可炒、可豆浆、可豆腐，冷热皆宜，营养美味，自成一派豆腐盛宴。
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